Network
Punya keinginan untuk kentang kaya kalium? Mengunyah kembang kol tumbuk sebagai gantinya. Ini tinggi serat tetapi rendah potasium dan fosfor, menjadikannya pilihan yang sehat untuk orang dengan penyakit ginjal, kata Prest.
Beberapa cara lezat untuk memakannya: haluskan sebagai saus krim, tumbuk menjadi kerak pizza, parut menjadi pengganti nasi atau acar untuk camilan asin rendah kalori yang memuaskan dan renyah.
Sayuran silangan lainnya, seperti kubis atau kangkung, juga merupakan pilihan yang baik. (Brokoli juga baik-baik saja, tetapi makanlah mentah, karena brokoli yang dimasak mengandung lebih banyak potasium, NKF menunjukkan.)
Anda juga dapat melarutkan sayuran potasium tinggi seperti kentang, ubi jalar, wortel, bit, dan labu musim dingin untuk mengeluarkan sebagian potasium, NKF menjelaskan.
Iris mereka setebal 1/8 inci, bilas, lalu rendam setidaknya selama dua jam dalam air hangat menggunakan rasio 10-ke-1 air-ke-sayuran. Kemudian masak dengan lima kali jumlah air dengan jumlah sayuran.
6. Air
Anda mungkin pernah mendengar bahwa Anda perlu membatasi asupan cairan jika Anda memiliki penyakit ginjal, tetapi itu benar-benar hanya berlaku pada tahap akhir penyakit ketika Anda memerlukan dialisis.
"Jika Anda tidak pada saat itu, dan Anda tidak mengalami pembengkakan di kaki, kaki, atau pergelangan kaki, atau di sekitar mata Anda, itu biasanya tidak perlu," kata Prest.
Air itu sendiri membantu ginjal Anda membuang limbah dari darah Anda, dan membantu menjaga pembuluh darah Anda tetap terbuka sehingga darah mencapai ginjal Anda, kata NKF.
Jika Anda kering, lebih sulit bagi sistem pengiriman ini untuk bekerja dan bahkan dapat menyebabkan lebih banyak kerusakan ginjal. Ini juga mengurangi kemungkinan Anda terkena batu ginjal atau infeksi saluran kemih, yang keduanya dapat membahayakan ginjal.
