Makanan tinggi purin cenderung menghasilkan lebih banyak gejala. Penelitian menunjukkan makan purin meningkatkan risiko serangan asam urat berulang hampir lima kali lipat.
Dilansir Very Well Health, dijelaskan istilah purin dan apa fungsinya serta makanan apa yang dapat memperburuk asam urat.
Baca Juga: 7 Obat Herbal Ayurveda untuk Asam Urat dan Kurangi Nyeri Sendi, Nomor Terakhir Paling Mudah Didapat
Purin adalah senyawa kimia yang ditemukan secara alami dalam makanan dan tubuh Anda.
Purin dalam makanan disebut purin eksogen. (Eksogenberarti "dari luar.") Dalam tubuh Anda, mereka disebut purin endogen. (Dalam konteks ini, endogen berarti "dari dalam.")
Purin eksogen dipecah oleh sistem pencernaan Anda. Setiap kali tubuh Anda memproses purin dari kedua jenis, itu menciptakan asam urat sebagai produk sampingan.
Baca Juga: Asam Urat dan Diabetes, Kenali Faktor Risikonya yang Sama-sama Bisa Berakibat Fatal
Tubuh Anda kemudian menyerap kembali sebagian besar asam urat. Sisanya keluar melalui urin dan feses Anda.
Terkadang kadar purin terlalu tinggi bagi tubuh Anda untuk memproses semuanya. Asam urat kemudian menumpuk di dalam darah. Kondisi ini disebut hiperurisemia.
Hiperurisemia tidak selalu memiliki gejala. Tapi itu bisa menyebabkan batu ginjal atau asam urat.