ISU BOGOR - Buah yang boleh dimakan penderita diabetes tidaklah sedikit. Namun tetap perlu diperhatikan volumenya.
Sebab, makan buah bisa menjadi cara yang enak untuk memuaskan rasa lapar dan memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari.
Namun, kebanyakan buah mengandung gula. Hal ini menimbulkan pertanyaan tentang apakah buah-buahan cocok untuk penderita diabetes.
Baca Juga: Minuman yang Dilarang untuk Penderita Diabetes, Jus Buah hingga Kopi Segera Kurangi!
American Diabetes Association melaporkan bahwa buah apa pun baik untuk penderita diabetes, selama orang tersebut tidak alergi terhadap jenis buah tersebut.
Faktanya, penelitian seperti salah satu dari 2017 telah menemukan bahwa asupan buah yang lebih tinggi secara signifikan terkait dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah.
Namun, tidak semua buah sama-sama sehat. Buah-buahan segar atau beku, atau buah-buahan yang dikemas dalam jusnya sendiri, lebih baik daripada buah-buahan olahan langsung dari kaleng atau toples, seperti saus apel dan buah kalengan.
Baca Juga: 10 Buah yang Cocok untuk Penderita Diabetes, Apel hingga Blewah
Ini karena buah-buahan dalam kaleng, stoples, atau gelas plastik mungkin mengandung tambahan gula. Dan tambahan gula dapat menyebabkan gula darah seseorang melonjak.
Seperti dilansir Medical News Today, dalam artikelnya merekomendasikan buah mana saja yang harus dimakan dan dihindari untuk penderita diabetes. Ini juga mengeksplorasi hubungan antara buah dan gula darah.
Berikut daftar buah untuk penderita diabetes. Untuk penderita diabetes, salah satu cara untuk memilih buah yang aman dan cocok serta makanan tinggi karbohidrat lainnya adalah dengan memeriksa nilainya pada indeks glikemik (GI).
Baca Juga: 10 Daftar Buah yang Boleh Dikonsumsi Penderita Diabetes
Perlu diketahui GI adalah peringkat makanan pada skala dari 1 sampai 100. Skor menunjukkan seberapa cepat makanan dapat meningkatkan kadar gula darah.
Tubuh menyerap makanan GI tinggi lebih cepat daripada makanan GI sedang atau rendah, misalnya.
Buah dengan indeks GI rendah (skor 20-49)
- Apel
- Alpukat
- Blackberry
- Ceri
- Jeruk Bali
- Persik
- Buah pir
- Plum
- Stroberi
Buah dengan indeks GI sedang (skor 50-69)
- Buah ara
- Anggur
- Buah kiwi
- Buah mangga
- Jeruk
- Kismis
- Pisang yang kurang matang
Buah yang harus dihindari
Seseorang dengan diabetes tidak boleh menghindari buah secara umum, karena ini adalah bagian penting dari diet seimbang.
Baca Juga: Manfaat Buah Sirsak bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui
Beberapa penelitian menunjukkan, misalnya, bahwa makan buah sebenarnya dapat membantu mencegah diabetes.
Namun, seseorang dengan diabetes dapat membuat pilihan cerdas tentang buah mana yang mereka makan.
Buah-buahan tinggi gula
Meskipun buah-buahan yang mendapat skor tinggi pada GI aman untuk penderita diabetes, seseorang harus memantau asupannya. Sebagian besar buah tidak mendapat skor tinggi, tetapi yang termasuk:
- Pisang yang sangat matang
- Kurma kering
- Semangka
- Nanas
Buah tinggi karbohidrat
Beberapa orang dengan diabetes mengikuti diet rendah karbohidrat untuk mengurangi dampak karbohidrat pada kadar gula darah mereka.
Perlu dicatat bahwa buah-buahan berkarbohidrat tinggi mungkin masih memiliki lebih sedikit karbohidrat daripada camilan lain yang kurang padat nutrisi.
Misalnya, satu pisang besar mengandung sekitar 30 gram (g) karbohidrat, sedangkan muffin cokelat mengandung sekitar 55 g.
Oleh karena itu, seseorang harus fokus untuk membatasi asupan makanan berkarbohidrat tinggi lainnya sebelum memotong buah-buahan.***