Network
1. Stevia
Stevia adalah pemanis alami yang berasal dari tanaman Stevia rebaudiana.
Untuk membuat stevia, produsen mengekstrak senyawa kimia yang disebut steviol glikosida dari daun tanaman.
Produk yang sangat diproses dan dimurnikan ini sekitar 300 kali lebih manis daripada sukrosa, atau gula meja, dan tersedia dengan nama merek yang berbeda, termasuk Truvia, SweetLeaf, dan Sun Crystals.
Baca Juga: Minuman yang Dilarang untuk Penderita Diabetes, Jus Buah hingga Kopi Segera Kurangi!
Stevia memiliki beberapa pro dan kontra yang perlu dipertimbangkan oleh penderita diabetes. Pemanis ini bebas kalori dan tidak menaikkan kadar gula darah. Namun, seringkali lebih mahal daripada pengganti gula lainnya di pasaran.
Stevia juga memiliki rasa pahit yang mungkin tidak disukai banyak orang. Untuk alasan ini, beberapa produsen menambahkan gula dan bahan lain untuk menyeimbangkan rasa. Hal ini dapat mengurangi manfaat nutrisi dari stevia murni.
Beberapa orang melaporkan mual, kembung, dan sakit perut setelah mengonsumsi stevia.
Baca Juga: Gejala Diabetes Pada Wanita yang Kerap Disepelekan
Administrasi Makanan dan Obat-obatan Amerika Serikat (FDA) mengklasifikasikan pemanis yang terbuat dari glikosida steviol kemurnian tinggi menjadi "umumnya diakui sebagai aman," atau GRAS.
