Network
Menggunakan berbagai minyak dalam diet Anda dapat membantu memberi Anda berbagai nutrisi sehat.
Dua jenis minyak di sini diberi nama berdasarkan struktur kimianya:
1. Lemak tak jenuh tunggal (MUFAs) memiliki satu ikatan karbon tak jenuh dalam molekulnya.
Baca Juga: 7 Jus Penurun Kolesterol Paling Cepat, Nomor 5 Wajib Diminum Setiap Hari
Academy of Nutrition and Dietetics merekomendasikan MUFA membentuk 15 hingga 20% dari total kalori harian.
Lemak ini hanya ditemukan pada tumbuhan dan merupakan sumber vitamin E yang baik.
2. Lemak tak jenuh ganda (PUFA) memiliki lebih dari satu ikatan karbon tak jenuh dalam molekulnya.
Biasanya lemak ini ditemukan pada tumbuhan dan ikan seperti salmon.
Baca Juga: Cara Menurunkan Kolesterol dengan Jeruk Nipis, Dalam Waktu Singkat Khasiatnya Terasa
PUFA memiliki vitamin E dan asam lemak omega-3 dan/atau omega-6 tingkat tinggi, penting untuk fungsi otak dan pertumbuhan sel.
