Network
4. Minyak Biji Anggur
Minyak PUFA ini memiliki rasa ringan dan titik asap sedang-tinggi.
Ini adalah pilihan yang baik untuk hidangan yang dipanggang atau dimasak dengan oven dan tumis.
Ini juga tinggi vitamin E, dengan manfaat kesehatan yang terbukti dan khasiat yang menyehatkan jantung
5. Minyak Biji Rami
Dikemas dengan omega-3, minyak biji rami adalah pembangkit tenaga nutrisi dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk kesehatan jantung yang lebih baik.
Karena titik asapnya yang rendah, minyak biji rami hanya cocok untuk memasak tanpa panas.
Rasanya yang ringan dan bersahaja bisa menjadi cita rasa yang didapat, tetapi rasanya enak jika disiram dengan sayuran sebagai pengganti mentega.
Ini juga dapat dicampur ke dalam saus salad atau ditambahkan ke smoothie. Untuk kualitas terbaik, pilih minyak biji rami dingin yang didinginkan dalam botol buram.
6. Minyak Zaitun
Minyak zaitun adalah sumber vitamin E dan antioksidan yang baik yang disebut polifenol.
Ini banyak digunakan dalam masakan Mediterania karena rasanya yang kaya, keserbagunaan, dan manfaat kesehatan jantung.
Penelitian menunjukkan makan 1 1/2 sendok makan (20 gram) minyak zaitun setiap hari dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
