Network
Penelitian ini dipresentasikan di Federasi Ilmu dan Teknologi Pangan Eropa.
Penelitian baru ini menunjukkan bahwa orang dengan kadar kolesterol tinggi dapat dibantu dengan mengonsumsi satu sendok teh mustard gandum utuh setiap hari.
Baca Juga: Manfaat Bawang Putih untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi, Begini Cara Meramunya
Studi ini melihat penurunan kadar kolesterol darah selama 12 minggu pada 64 persen pesertanya.
Penurunan rata-rata tingkat kolesterol tercatat sebesar 10 persen di seluruh kelompok sampel.
"Ini menunjukkan tren penurunan yang menjanjikan bagi mereka yang berisiko lebih besar terkena penyakit jantung, stroke, dan demensia vaskular," kata penelitian tersebut.
Baca Juga: Leher Kaku Akibat Kolesterol, Kenali Gejala Lainnya Sebagai Tanda Kadar Anda Sangat Tinggi
Tanda 10 persen adalah pengurangan kolesterol yang sama yang dapat Anda lihat saat mengikuti diet rendah lemak, laporan penelitian.
Tetapi menurunkan kolesterol bukan satu-satunya manfaat kesehatan dari mustard gandum utuh.
Penelitian tersebut juga mengatakan bahwa bila dimakan setiap hari, sawi gandum utuh juga dapat membantu mencapai kadar glukosa darah yang sehat.
