Network
ISU BOGOR - Minuman penurun kolesterol secara cepat sebenarnya cukup banyak dan mudah didapat.
Berbagai jenis minuman mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol atau menjaganya secara sehat, seperti minuman gandum dan kedelai.
Kolesterol adalah zat lilin yang digunakan tubuh untuk membuat sel dan hormon. High-density lipoprotein (HDL) dan low-density lipoprotein (LDL) adalah dua jenis kolesterol yang berbeda.
Baca Juga: 10 Obat Kolesterol di Apotik yang Biasa Diresepkan Dokter
Ketika kadar kolesterol tidak sehat, itu meningkatkan risiko kondisi kesehatan yang serius, seperti stroke atau serangan jantung.
Seperti dilansir Medical News Today, membahas minuman yang dapat membantu mengontrol kadar kolesterol, serta minuman yang harus dihindari.
Ini juga mencantumkan pendekatan alternatif yang mungkin berguna bagi orang yang ingin mencapai kadar kolesterol yang lebih sehat.
Baca Juga: Ciri Kolesterol Tinggi dan Penyakit Jantung pada Wanita
Banyak jenis minuman yang dapat membantu menurunkan atau mengontrol kadar kolesterol, diantaranya sebagai berikut:
1. Teh hijau
Teh hijau mengandung katekin dan senyawa antioksidan lainnya yang tampaknya membantu menurunkan LDL "jahat" dan kadar kolesterol total.
Dalam sebuah studi tahun 2015, para ilmuwan memberi tikus air minum yang diresapi dengan katekin dan epigallocatechin gallate, antioksidan bermanfaat lainnya dalam teh hijau. Setelah 56 hari, para ilmuwan melihat kadar kolesterol dan LDL "buruk" telah berkurang sekitar 14,4% dan 30,4% pada dua kelompok tikus yang diberi diet tinggi kolesterol.
Teh hitam juga dapat berdampak positif pada kolesterol, tetapi pada tingkat yang lebih rendah daripada varian hijaunya. Ini terutama karena jumlah katekin yang berbeda dalam teh berarti bahwa tubuh menyerap cairan secara berbeda.
Baca Juga: Kolesterol Tinggi Boleh Vaksin COVID-19, Ini Penjelasannya
Selain itu, kafein juga dapat membantu meningkatkan kadar HDL.
2. Susu kedelai
Kedelai rendah lemak jenuh. Mengganti krim atau produk susu berlemak tinggi dengan susu kedelai atau krimer dapat membantu mengurangi atau mengelola kadar kolesterol.
Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan untuk mengonsumsi 25 gram (g) protein kedelai per hari sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: 7 Makanan Penurun Kolesterol Tinggi, Nomor 2 dan 6 Paling Mudah Didapat
Otoritas lain merekomendasikan untuk mengonsumsi 2-3 porsi makanan atau minuman berbahan dasar kedelai setiap hari, dengan satu porsi mewakili 250 mililiter (ml) susu kedelai.
3. Minuman oat
Oat mengandung beta-glukan, yang membuat zat seperti gel di usus dan berinteraksi dengan garam empedu, mengurangi penyerapan kolesterol.
Sebuah tinjauan 2018 menemukan bahwa minuman oat, seperti susu oat, mungkin menawarkan pengurangan kolesterol yang lebih konsisten daripada produk oat semi-padat atau padat.
Untuk manfaat maksimal, cobalah mengonsumsi sekitar 3 g beta-glukan per hari, yang dapat menyebabkan pengurangan 7% dalam LDL. Satu cangkir susu gandum dapat menyediakan hingga 1,3 g beta-glukan.
Pastikan untuk memeriksa label minuman gandum untuk memastikan mereka mengandung beta-glukan, yang mungkin muncul sebagai bagian dari informasi serat, dan berapa banyak yang mereka sertakan per porsi.
Pelajari lebih lanjut tentang susu gandum di sini.
4. Jus tomat
Tomat kaya akan senyawa yang disebut likopen, yang dapat meningkatkan kadar lipid dan mengurangi kolesterol LDL "jahat".
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa mengolah tomat menjadi jus meningkatkan kandungan likopennya.
Jus tomat juga kaya serat penurun kolesterol dan niasin.
Sebuah studi tahun 2015 menemukan bahwa 25 wanita yang minum 280 ml jus tomat setiap hari selama 2 bulan mengalami penurunan kadar kolesterol darah. Para peserta berusia 20-30 tahun dan memiliki skor indeks massa tubuh minimal 20.
5. Smoothie berry
Banyak buah beri kaya akan antioksidan dan serat, yang keduanya dapat membantu mengurangi kadar kolesterol.
Secara khusus, anthocyanin, agen antioksidan kuat dalam buah beri, dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol.
Buah beri juga rendah kalori dan lemak.
Buat smoothie berry dengan mencampurkan dua genggam — sekitar 80 g — buah beri apa pun. Campurkan buah beri dengan 1/2 cangkir susu rendah lemak atau yogurt dan 1/2 cangkir air dingin.
Contoh buah beri yang sangat menyehatkan meliputi:
- stroberi
- bluberi
- Blackberry
- raspberi
6. Minuman yang mengandung sterol dan stanol
Sterol dan stanol adalah bahan kimia tanaman yang bentuk dan ukurannya mirip dengan kolesterol yang menghalangi penyerapan beberapa kolesterol.
Namun, sayuran dan kacang-kacangan mengandung kadar sterol dan stanol yang rendah sehingga tidak dapat menurunkan kolesterol.
Perusahaan menambahkan bahan kimia ini ke beberapa makanan dan minuman, termasuk minuman yogurt yang diperkaya, susu, dan jus buah.
FDA menyatakan bahwa kebanyakan orang harus mencoba mengonsumsi 1,3 g atau lebih sterol dan 3,4 g stanol per hari.
Cobalah untuk mengkonsumsi sterol dan stanol ini dengan makan.
7. Minuman kakao
Kakao adalah bahan utama dalam cokelat hitam. Ini mengandung antioksidan yang disebut flavanol yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.
Sebuah studi 2015 menemukan bahwa mengonsumsi minuman 450 mg yang mengandung flavanol kakao dua kali sehari selama 1 bulan menurunkan kadar kolesterol LDL "jahat" sambil meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik".
Kakao mengandung asam lemak tak jenuh tunggal tingkat tinggi, yang juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol.
Namun, minuman yang mengandung coklat olahan memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi. Orang yang mencari pilihan yang sehat mungkin ingin memilih minuman kakao murni.
8. Smoothie susu nabati
Banyak jenis susu nabati mengandung bahan-bahan yang dapat membantu menurunkan atau mengontrol kadar kolesterol.
Seseorang dapat membuat basis smoothie yang cocok menggunakan susu kedelai atau susu gandum.
Buat smoothie kedelai atau oat dengan mencampurkan 1 cangkir (250 ml) susu kedelai atau oat dengan buah atau sayuran penurun kolesterol, seperti:
1 pisang
1 genggam anggur atau plum
1 potong mangga atau melon
2 buah plum kecil
1 cangkir kangkung atau lobak Swiss
2/3 cangkir pure labu
9. Alkohol
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa konsumsi alkohol rendah hingga sedang bisa lebih bermanfaat dalam hal kesehatan jantung daripada tidak minum sama sekali.
Konsumsi alkohol moderat tampaknya meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik". Konsumsi moderat melibatkan minum hingga 1 minuman beralkohol per hari untuk wanita dan hingga 2 untuk pria.
Dampak alkohol terhadap kadar kolesterol sangat bergantung pada faktor-faktor termasuk seberapa banyak seseorang minum, usia dan jenis kelamin mereka, dan jenis alkohol yang mereka konsumsi.
Namun, minum berat meningkatkan kolesterol, dan mengonsumsi alkohol membawa begitu banyak risiko kesehatan sehingga efek negatifnya kemungkinan lebih besar daripada manfaatnya.
Bahkan dalam agama Islam, baik banyak maupun sedikit minuman beralkohol itu dilarang.***
