Seperti diketahui, ada lebih banyak buah tropis daripada rasa yang luar biasa. Lihatlah apa yang membuat buah kuning yang berair ini menjadi bintang nutrisi.
Nanas lebih dari sekadar buah tropis yang lezat — nanas juga menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan.
Baca Juga: 5 Buah Penurun Kolesterol Paling Ampuh yang Jarang Diketahui
Faktanya, ini telah digunakan dalam pengobatan tradisional sejak zaman kuno, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada September 2016 di Biomedical Reports.
Ini asli Amerika dan juga tumbuh di iklim tropis di seluruh dunia, menurut Pusat Nasional untuk Kesehatan Pelengkap dan Integratif (NCCIH).
"Nanas adalah sumber vitamin C, vitamin B, serat, dan mineral yang hebat seperti mangan," kata Julie Andrews, RDN, seorang koki yang berbasis di Appleton, Wisconsin.
Baca Juga: Heboh! Koki Mancanegara Rame-rame Buang Buah Alpukat, Ini Alasannya
Anda akan menemukan nanas ditawarkan segar, beku, dan kalengan, menjadikannya pilihan sepanjang tahun bagi mereka yang tinggal di Amerika Serikat.
Nanas kalengan memang nyaman, tetapi pastikan untuk mencari pilihan yang dikemas dalam jusnya sendiri, bukan sirup, kata Allison Knott, RDN, ahli diet di New York City.
“Buah secara alami mengandung gula dalam bentuk fruktosa, sehingga bahkan buah kalengan dalam jusnya sendiri akan memiliki gram gula yang tercantum pada labelnya,” katanya.
Baca Juga: Buah yang Boleh Dimakan Penderita Diabetes, Ini Daftarnya
"Namun, sirup dianggap gula tambahan dan akan meningkatkan total gram gula sambil berkontribusi pada asupan gula tambahan untuk hari itu."
Ada juga banyak cara untuk menikmati buah kuning yang berair ini. Anda bisa memanggang irisan dan menyajikannya dengan daging atau sebagai pelengkap yang lezat, atau Anda bisa memasukkan potongan beku ke dalam smoothie.
Anda juga bisa, tentu saja, mengemil potongan kecil-kecilan. Tidak peduli bagaimana Anda lebih suka memakannya, Anda pasti ingin mulai memasukkan nanas ke dalam makanan Anda jika Anda belum melakukannya. Berikut delapan alasannya.
Baca Juga: Minuman yang Dilarang untuk Penderita Diabetes, Jus Buah hingga Kopi Segera Kurangi!
1. Kaya Vitamin C
“Nutrisi menonjol dalam nanas adalah vitamin C, yang mendukung sistem kekebalan dan memberikan manfaat antioksidan,” kata Jackie Newgent, RDN, ahli gizi kuliner yang berbasis di New York City dan penulis The All-Natural Diabetes Cookbook.
Satu cangkir nanas mengandung 78,9 miligram (mg) vitamin C, menurut Departemen Pertanian AS (USDA). Itu lebih dari tunjangan diet yang direkomendasikan untuk wanita dewasa (yaitu 75 mg per hari) dan mendekati rekomendasi untuk pria (90 mg per hari), menurut MedlinePlus.
Vitamin C penting karena mendorong pertumbuhan dan penyembuhan di seluruh tubuh dan berperan dalam segala hal mulai dari perbaikan luka hingga penyerapan zat besi.
2. Menurunkan Berat Badan
Anda mungkin pernah mendengar bahwa nanas dapat menyebabkan penurunan berat badan.
Tidak ada banyak bukti untuk mendukung klaim itu, meskipun sebuah penelitian pada hewan yang diterbitkan pada April 2018 di Food Science and Biotechnology menemukan bahwa jus nanas dapat membantu mengurangi pembentukan lemak.
Dan meningkatkan pemecahan lemak. Studi lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi hasil itu.
Bahkan jika itu tidak memiliki efek signifikan pada metabolisme Anda, itu adalah pilihan makanan ringan yang baik karena (dan buah-buahan lainnya) rendah kalori, tinggi vitamin dan mineral penting, dan tidak termasuk lemak jenuh atau lemak trans, kata Andrews .
"Tidak ada buah atau sayuran khusus yang secara langsung menyebabkan penurunan berat badan, tetapi mereka akan membantu Anda kenyang tanpa mengemas kalori," kata Andrews.
"Jadi orang cenderung makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan jika mereka mengonsumsi beberapa cangkir buah dan sayuran setiap hari sebagai bagian dari diet seimbang."
3. Melancarkan Pencernaan
Nanas mengandung bromelain, yang merupakan campuran enzim yang menurut penelitian dapat mengurangi peradangan dan pembengkakan hidung, dan juga membantu penyembuhan luka dan luka bakar, menurut NCCIH.
Ini juga telah dikaitkan dengan membantu meningkatkan pencernaan dan secara historis telah digunakan di negara-negara Amerika Tengah dan Selatan untuk mengobati gangguan pencernaan.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Biotechnology Research International menemukan bahwa bromelain dalam nanas dapat membantu mengurangi efek diare.
4. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Seiring dengan kalsium, mineral mangan sangat penting untuk menjaga tulang yang kuat, menurut University of Rochester Medical Center.
Nanas adalah salah satu sumber makanan mineral teratas, menurut Oregon State University - satu cangkir nanas mengandung sekitar 76 persen nilai mangan harian yang direkomendasikan.
Mangan dapat membantu mencegah osteoporosis dan membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mineral secara keseluruhan, menurut Oregon State University.
Namun, berhati-hatilah untuk tidak berlebihan — asupan mangan bisa berbahaya dan dapat meningkatkan risiko gangguan kognitif jika Anda mengonsumsi lebih dari 11 mg per hari, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Open Orthopaedics Journal.
Tapi jangan khawatir: Akan sulit untuk mencapai level tersebut karena cangkir nanas mengandung kurang dari 1 mg mangan, kata Andrews.
5. Antioksidan Penangkal Penyakit
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan Juni 2014 di Molecules, nanas adalah sumber antioksidan yang hebat, khususnya fenolat, flavonoid, dan vitamin C.
“Antioksidan adalah senyawa dalam makanan yang dapat membantu melawan peradangan dan radikal bebas dalam tubuh,” kata Knott.
Menurut NCCIH, radikal bebas adalah molekul yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan menyebabkan masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, penyakit Alzheimer, dan masalah mata.
Mengisi makanan kaya antioksidan seperti nanas dapat berperan dalam melawan risiko tersebut.
6. Memiliki Sifat Melawan Kanker
Kanker terjadi ketika sel-sel abnormal dalam tubuh berkembang biak dan mengambil alih jaringan sehat, menurut Mayo Clinic.
Meskipun tidak ada cara yang pasti untuk mencegah kanker, para ahli menyarankan makan makanan yang sehat.
Idealnya yang tinggi antioksidan, yang dapat Anda sumber melalui nanas, untuk membantu melawan radikal bebas – untuk mengurangi risiko Anda, menurut Stanford Health Care.
Sebuah studi yang diterbitkan pada November 2018 di The American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa diet dan konsentrasi tinggi antioksidan dalam darah dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih rendah.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada September 2016 di Biomedical Reports, kandungan bromelain nanas adalah alasan sifat anti-inflamasinya.
8. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Anda mungkin ingin meraih nanas saat Anda sedang berjuang melawan flu. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2014 di Journal of Nutrition and Metabolism menemukan bahwa anak-anak yang mengonsumsi nanas lebih sedikit memiliki infeksi virus dan bakteri dibandingkan dengan anak-anak yang tidak mengonsumsinya selama masa studi sembilan minggu.
Para peneliti menyimpulkan bahwa makan satu hingga dua kaleng (140 hingga 280 gram) nanas setiap hari dapat mengurangi kemungkinan infeksi atau setidaknya mempersingkat durasinya.***