Para pengunjuk rasa juga meneriakkan "kebebasan" ketika sejumlah besar orang menyerang barisan petugas lapis baja.
Presiden Emmanuel Macron mengumumkan pada hari Senin bahwa varian Delta menyapu seluruh Prancis dan langkah-langkah baru harus dilakukan untuk mengatasi penyebaran.
Dia mengatakan pada konferensi pers bahwa jika tidak bertindak hari ini, jumlah kasus akan terus meningkat.
Di antara langkah-langkah baru, termasuk vaksin wajib untuk petugas kesehatan dan paspor untuk bisnis perhotelan, tes PCR tidak akan lagi gratis kecuali di bawah resep.
Diharapkan hal itu akan mendorong orang untuk maju ke depan untuk mendapatkan vaksin.
Jam malam juga akan diberlakukan di beberapa daerah di Prancis,
Awal tahun ini, Prancis gagal di antara tindakan penguncian di mana Macron mati-matian berusaha menghindari penguncian penuh ketika kasus meningkat.
Sebelum April, toko-toko yang tidak penting diizinkan untuk buka dan penguncian lokal diberlakukan tetapi peningkatan 50 persen dalam kasus selama dua minggu memaksa Pemerintah untuk campur tangan dan memberlakukan jam malam.
Macron juga dituduh memicu sentimen anti-vax dengan meragukan vaksin AstraZeneca.
Dia mencap suntikan "semu tidak efektif" di atas 65-an dan menyerang perusahaan farmasi karena tidak menindaklanjuti kontraknya.