Network
Lantas apa itu sebenarnya Oliebollen yang saat momen natal dan tahun baru itu ramai diperbincangkan? Berikut ulasannnya sebagaimana dirangkum dari laman Dutchreview.
Oliebollen adalah adonan bola-bola kecil yang telah digoreng dalam wajan dengan lapisan minyak — oleh karena itu, nama Oliebollen kalau diterjemahkan artinya bola-bola minyak.
Makanan penutup Belanda ini biasanya dimakan pada malam tahun baru, dengan kismis di dalamnya atau gula bubuk di atasnya.
Baca Juga: Mengenal Oliebollen, Camilan Khas Belanda yang Trending saat Tahun Baru karena Mirip Odading
Anda juga bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan, seperti potongan kayu manis atau apel.
Mereka disebut oliebollen atau smoutballen di Belanda, smoutebollen di Flanders, croustillons di Wallonia, dan schmalzkugeln di Belgia Timur dan Jerman.
Resep Oliebollen
Bahan-bahan:
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instan
