Demikian pula dengan cara oksigen dapat merusak makanan - pikirkan tentang apel yang dipotong menjadi coklat - para peneliti menjelaskan bahwa oksidasi juga "buruk" bagi tubuh Anda.
Melihat 45 subjek, yang kelebihan berat badan atau obesitas, para peneliti memerintahkan para sukarelawan untuk mengikuti diet rata-rata Amerika pada awalnya.
Pada tahap selanjutnya, setiap peserta mengikuti diet pengobatan yang berbeda selama lima minggu.***