Network
Karena keju tinggi kalori, tetaplah pada ukuran porsi yang direkomendasikan yaitu 1-2 ons sekaligus untuk menjaga porsi tetap terkendali.
3. Kerang
Kerang - termasuk kerang, kepiting dan udang - merupakan sumber protein, vitamin B, zat besi, dan selenium yang sangat baik.
Mereka juga tinggi kolesterol. Misalnya, porsi udang 3 ons (85 gram) menyediakan 166 mg kolesterol - yang lebih dari 50% dari RDI.
Selain itu, kerang mengandung komponen bioaktif – seperti antioksidan karotenoid dan asam amino taurin – yang membantu mencegah penyakit jantung dan menurunkan kolesterol LDL “jahat”.
Populasi yang mengonsumsi lebih banyak makanan laut memiliki tingkat penyakit jantung, diabetes, dan penyakit inflamasi yang lebih rendah seperti radang sendi.
4. Steak yang Dibesarkan di Padang Rumput
Steak yang dibesarkan di padang rumput dikemas dengan protein, serta vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, seng, selenium, dan zat besi.
Ini lebih rendah kolesterol daripada daging sapi penggemukan dan mengandung lebih banyak asam lemak omega-3, yang memiliki sifat anti-inflamasi.
Satu porsi 4 ons (112 gram) steak yang dibesarkan di padang rumput mengandung sekitar 62 mg kolesterol, atau 20% dari RDI.
