Network
Selanjutnya, bubuk daun pandan digunakan untuk membumbui masakan yang gurih dan manis. Rasanya digambarkan sebagai vanilla berumput dengan sedikit kelapa.
Terlebih lagi, pandan telah lama digunakan dalam pengobatan Ayurveda untuk mengobati sembelit, bisul, dan gejala seperti pilek atau flu.
Nutrisi dalam buah dan pasta Pandan
Pasta pandan adalah sumber beta karoten yang kaya, prekursor vitamin A. Porsi 3,5 ons (100 gram) dapat mengemas 43–80% DV, meskipun jumlah pastinya sangat bervariasi. Varietas yang menghasilkan buah kuning atau oranye yang lebih dalam adalah sumber terkaya.
Vitamin A penting untuk kesehatan mata, serta sistem kekebalan tubuh Anda.
Pasta juga tinggi zat besi, yang tidak biasa untuk produk buah. Zat besi membantu menangkal kondisi seperti anemia defisiensi besi dan membantu sirkulasi darah dan oksigen yang tepat.
Buah pandan mentah lebih rendah kalori. Plus, itu adalah sumber serat yang baik, yang penting untuk menjaga kesehatan usus yang optimal.
Potensi manfaat kesehatan dari pandan
Meskipun tidak banyak penelitian ilmiah tentang manfaat kesehatan dari pandan, baik daun, buah, bunga, akar, dan minyaknya.
Namun masyarakat telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional non-Barat.
