Network
Daunnya dijual dalam keadaan beku atau segar dan berukuran sekitar 12–20 inci (30–51 cm) tergantung pada varietasnya.
Baca Juga: Manfaat Kayu Manis untuk Menurunkan Kadar Gula Darah dan Melawan Diabetes
Lebih dari 600 spesies ada, meskipun tidak semua daun dapat dimakan, namun itu tergantung pada subtipenya.
Semua dapat digunakan dalam ekstrak atau infus atau dikukus menjadi hidangan nasi untuk aroma.
Spesies tertentu, seperti yang tumbuh di India (Pandan odoratissimus) dan Filipina (Pandan tectorius), menghasilkan buah yang dapat dimakan buahnya seperti pinus besar berwarna merah-oranye.
Baca Juga: Manfaat Daun Binahong Ternyata Bisa Atasi Jerawat pada Kulit, Begini Penjelasannya
Produk dan kegunaan pandan
Buah dan daun pandan memiliki berbagai kegunaan kuliner. Daunnya sering direbus, dijus, atau digunakan untuk membungkus dan membumbui daging, sedangkan buahnya bisa dimakan mentah atau dibuat selai.
Buah pandan juga direbus dan digiling menjadi pasta yang dapat dimakan dan bergizi tinggi yang merupakan makanan pokok di beberapa bagian dunia.
Daun pandan biasanya dihaluskan untuk menghasilkan ekstrak hijau zamrud. Semakin matang daunnya, semakin gelap warnanya dan semakin dalam rasanya.
