Bahan-bahan:
-Tempe, potong kotak kecil
- Tahu, potong kotak kecil, goreng setengah matang
- Kacang panjang, potong-potong
- 8 bawang merah, iris-iris
- 4 bawang putih, iris-iris
- Santan dari setengah butir kelapa, pisahkan yang kental dan yang encer
Baca Juga: Cocok Dimakan saat Musim Hujan, Ini Resep Tekwan Khas Palembang ala Rumahan, Mudah dan Praktis!
- 6 cabe hijau besar, potong serong
- 2 cabe keriting, potong serong
- Cabe rawit sesuai selera, potong-potong
- 3 lembar daun salam
- 3 potongan lengkuas, memarkan
- 2 sdt ketumbar bubuk
Baca Juga: Bisa Dibikin di Rumah, Resep Ayam Kecap ala Restoran Cina yang Mudah dan Praktis
- Garam,
- Gula merah
- Gula pasir
- Kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Seblak Ceker Kuah Pedas Mantap Bandung Asli, Bisa Untuk Inspirasi Jualan di Rumah
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas sampai wangi.
2. Masukkan tempe, tumis sebentar, lalu beri santan encer.
3. Masukkan kacang panjang dan tahu.
4. Masukan garam, gula merah, dan kaldu bubuk dan ketumbar bubuk.
5. Lanjut masukkan santan kental, dan cabe-cabean, icip rasanya.
6. Masak sebentar sampai mendidih, matikan api.