ISU BOGOR - Tekwan merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan kuahnya pakai kaldu udang. Namun, kali ini akan dibagikan Tekwan dengan bahan udang.
Diketahui, Palembang terkenal dengan masakan dengan olahan ikan seperti Pempek. Selain Pempek, Tekwan dengan bahan udang ini juga cocok untuk dicoba, apalagi musim hujan butuh makanan yang enak dan berkuah.
Berikut ini resep dan cara pembuatan Tekwan.
Baca Juga: Bisa Dibikin di Rumah, Resep Ayam Kecap ala Restoran Cina yang Mudah dan Praktis
Bahan-bahan:
- Bahan bulatan tekwan:
200 g udang dikupas
1 siung bawang putih
1 sdt garam