Network
y'all +62 netizens needs to be chill. IT IS JUST A ENTERTAINMENT Y'KNOWW no need to be that stiff. i enjoyed yesterday's episode A LOT and this is not something that worth to debate for— athaya (@benkrcdohl) June 30, 2020
Wikipedia telah menyebut William sebagai diplomat rendang, masakan yang ia terjemahkan ke bahasa Inggris sebagai caramelized beef curry. Mundur ke 2007, William juga mendapat popularitas dari acara televisi di salah satu televisi swasta.
Asal cerita dari serial documenter itu, menceritakan dimana Ramsay diundang sebagai tamu oleh William Wongso. Setelah kagok karena untuk masuk istana kudu lepas sepatu dulu, Ramsay dijamu masakan ala rumah makan Padang dalam acara makan bajamba.
Saat itulah ia mencicipi rendang yang enak banget. William kemudian menantangnya berlomba masak rendang seminggu lagi. Gubernur Sumatera Barat yang akan menjadi jurinya.
Baca Juga: Kota Bogor Segera Miliki Pusat Kuliner Sehat dan Bersih di Sempur
Ramsay terpacu buat menang. Ia buru-buru keliling Sumatera Barat untuk mencari bahan terbaik agar bisa mengalahkan William yang jago banget masak 200 variasi rendang. Ia lalu naik mobil ke pedesaan ditemani penulis kuliner Ade Candra Paramadita untuk mencari daging sapi terbaik. Di jalan, mereka sempat-sempatnya mampir ke warung bika untuk gangguin penjualnya yang lagi masak. Ade juga ngajakin Ramsay makan durian, buah yang dibenci koki ini.
Singkatnya, tiba hari perlombaan. Gordon Ramsay ketemuan sama William Wongso di satu resto outdoor di Ngarai Sianok, Bukittinggi. Di sana mereka mulai masak sampai kehujanan segala terus Gordon-nya payungan wajan.
Akhirnya selesai masak. William memasak rendang sapi, gulai udang kacang panjang, dan udang balado, sementara Ramsay menyajikan rendang sapi, rendang ikan, terong balado, ampiang dadiah. Jurinya adalah keluarga gubernur Sumatera Barat yang entah mimpi apa tahun lalu, sampai ketiban rezeki dimasakin dua koki terkenal.
Baca Juga: Suasana Covid-19, IPB Sarankan Pembagian Daging Kurban Gunakan Besek
Setelah perjuangan nyari bahan dan masak yang kayaknya bikin Ramsay frustrasi banget, masakannya cuma dipuji “Lamak bana!” alias enak banget sama keluarga gubernur. Tapi Ramsay tetep seneng, soalnya dia didaulat William sebagai koki Barat pertama yang bisa masak rendang dengan cara yang benar.
Iya, setelah mastering masakan rendang, Gordon Ramsay berencana masukin makanan ini ini ke menu restorannya, Gordon Ramsay Plane Food, yang berlokasi di Terminal 5 Bandara Heathrow, London. ***
