Network
Apalagi para ahli mengatakan bahwa berlebihan secara konsisten berpotensi meniadakan beberapa manfaat makan terlalu banyak alpukat dalam jangka panjang.
"Lemak dalam alpukat terutama tak jenuh tunggal, yang menurunkan kolesterol LDL 'jahat', dan dapat meningkatkan kolesterol HDL 'baik', mengurangi risiko penyakit jantung," kata Andres Ayesta, ahli diet terdaftar dan pendiri Vive Nutrition.
"Ini juga merupakan sumber nutrisi yang kuat, dengan kadar vitamin K, folat, potasium, dan banyak vitamin B yang tinggi," kata Andres Ayesta.
Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Alpukat Agar Tetap Awet, Nomor Terakhir Hasilnya Tahan hingga 6 Bulan
Menurut National Institutes of Health, lemak tak jenuh tunggal juga mengandung vitamin E, yang membantu mendukung penglihatan Anda serta sistem kekebalan tubuh yang sehat.
The American Heart Association mencatat bahwa dengan menurunkan kolesterol LDL Anda, lemak ini juga dapat mengurangi risiko stroke.
Mari kita perjelas satu hal. Lemak bukanlah sesuatu yang harus ditakuti—bahkan, merupakan zat penting yang melindungi organ tubuh Anda, memberi Anda energi, dan membantu tubuh Anda menyerap vitamin tertentu dengan lebih baik.
Konon, Ayesta mengatakan satu alpukat sedang mengandung 240 kalori dan 24 gram lemak — yang cukup membuka mata ketika Anda mempertimbangkan bahwa asupan lemak yang disarankan setiap hari adalah sekitar 44 hingga 77 gram jika Anda makan 2.000 kalori sehari.
Baca Juga: Alpukat Bisa Turunkan Kolesterol Tinggi, Ini Kata Para Pakar
Dengan mengingat hal itu, Anda mungkin ingin mempertimbangkan kembali porsi Anda—karena ini hanyalah beberapa efek samping yang mungkin Anda alami dengan makan terlalu banyak alpukat.
Inilah yang harus Anda ketahui, dan untuk tips sehat lainnya, pastikan untuk melihat daftar 7 Makanan Tersehat untuk Dikonsumsi Saat Ini.
Menurut Ayesta, alpukat bisa menjadi makanan super mudah untuk dimakan berlebihan karena memiliki kepadatan energi yang tinggi, artinya memiliki jumlah kalori yang tinggi dalam porsi yang sangat kecil.
"Karena alpukat adalah sumber nutrisi dan lemak sehat, pasti ada makanan yang lebih buruk untuk dimakan secara berlebihan," jelasnya.
Baca Juga: Manfaat Biji Alpukat, Ini Cara Mengkonsumsinya Kata dr. Zaidul Akbar
Namun, seperti halnya makanan apa pun, makan alpukat secara berlebihan akan menyebabkan penambahan berat badan. Jika makan alpukat dalam jumlah besar dalam sehari menghasilkan lebih banyak kalori daripada yang dibakar, kelebihan energi akan disimpan sebagai lemak.
"Jumlah lemak yang direkomendasikan dalam sehari tidak menambah manfaat nutrisi tambahan, bahkan jika ini dianggap lemak 'baik'." ungkapnya.
Apakah Anda menambah berat badan atau tidak akan tergantung pada seberapa sering Anda makan terlalu banyak alpukat, berapa banyak lemak yang Anda konsumsi dari makanan lain, dan tingkat aktivitas fisik Anda, di antara faktor-faktor lainnya.
"Intinya, jika Anda tidak membakar kalori ekstra dari lemak, tubuh Anda akan bergantung padanya," kata Ayesta dikutip dari Eat This, Minggu 18 September 2022.
Baca Juga: Heboh! Koki Mancanegara Rame-rame Buang Buah Alpukat, Ini Alasannya
Jadi, jika Anda ingin mempertahankan atau menurunkan berat badan, mungkin bijaksana untuk mengukur porsi alpukat sehingga Anda tidak secara tidak sengaja membebaninya.
Shena Jaramillo, MS, RD, menyarankan untuk mengonsumsi sekitar 2 ons-porsi, atau sekitar 1/4 hingga 1/3 cangkir.
Masalah lain dengan memuat alpukat? Ini bisa jadi hampir terlalu mengenyangkan. Ketika persentase asupan kalori Anda yang terlalu tinggi berasal dari lemak, Anda mungkin mengabaikan nutrisi penting lainnya.
"Kandungan lemak dapat menggantikan nutrisi lain dalam makanan karena Anda mungkin tidak merasa lapar untuk menyelesaikan makanan lengkap Anda," jelas Jaramillo.
Dengan kata lain, karena kandungan lemak dan serat yang tinggi dalam alpukat, Anda mungkin tidak ingin makan makanan lain—artinya Anda akan kehilangan nutrisi tambahan yang mereka tawarkan.
"Keragaman adalah kuncinya. Yang terbaik adalah memiliki keseimbangan protein, karbohidrat, dan lemak pada setiap makan untuk mencapai kisaran yang dapat diterima untuk setiap makronutrien dan mendapatkan semua mikronutrien yang Anda butuhkan dalam sehari," tambah Ayesta.***
