Baca Juga: 5 Buah Penurun Darah Tinggi Alami Paling Cepat, Nomor Terakhir Disarankan Tidak Dibuat Jus
"Selain itu, senyawa polifenol dapat mengurangi stres oksidatif dan peradangan."
Dalam satu penelitian yang dipimpin oleh University of Eastern Finland, peneliti melihat sampel 26 peserta sehat yang mengonsumsi berbagai produk tes selama empat kunjungan.
Air gula dikonsumsi sebagai produk kontrol, sedangkan produk uji meliputi pure blackcurrant dengan tambahan gula, produk blackcurrant yang mengandung quinoa yang difermentasi, dan produk blackcurrant tanpa blackcurrant.***