Network
4. Makan Serat Larut
Serat larut adalah sekelompok senyawa berbeda pada tumbuhan yang larut dalam air dan tidak dapat dicerna oleh manusia.
Namun, bakteri menguntungkan yang hidup di usus Anda dapat mencerna serat larut. Padahal, mereka membutuhkannya untuk nutrisi mereka sendiri. Bakteri baik ini, juga disebut probiotik, mengurangi kedua jenis lipoprotein, LDL dan VLDL yang berbahaya.
Dalam sebuah penelitian terhadap 30 orang dewasa, mengonsumsi 3 gram suplemen serat larut setiap hari selama 12 minggu menurunkan LDL sebesar 18%.
Sebuah studi berbeda tentang sereal sarapan yang diperkaya menemukan bahwa menambahkan serat larut dari pektin mengurangi LDL sebesar 4% dan serat dari psyllium mengurangi LDL sebesar 6%.
Serat larut juga dapat membantu meningkatkan manfaat kolesterol dari minum obat statin.
Satu studi 12 minggu memiliki 68 orang dewasa menambahkan 15 gram produk psyllium Metamucil ke dosis harian 10 mg obat penurun lipid simvastatin. Ini ditemukan sama efektifnya dengan mengambil dosis statin 20 mg yang lebih besar tanpa serat.
Manfaat serat larut mengurangi risiko penyakit. Sebuah tinjauan besar dari beberapa penelitian menemukan asupan serat yang tinggi dari serat larut dan tidak larut mengurangi risiko kematian selama 17 tahun hampir 15%.
Studi lain terhadap lebih dari 350.000 orang dewasa menemukan bahwa mereka yang makan serat paling banyak dari biji-bijian dan sereal hidup lebih lama, dan mereka 15-20% lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal selama studi 14 tahun .
Beberapa sumber serat larut terbaik termasuk kacang-kacangan, kacang polong dan lentil, buah, gandum dan biji-bijian. Suplemen serat seperti psyllium juga merupakan sumber yang aman dan murah.
