Network
Beberapa jenis serat larut - yang dikenal sebagai serat kental - menyerap air dan melunakkan tinja Anda. Di sisi lain, serat tidak kental dan tidak larut tidak menyerap air dan menambah jumlah besar.
Beberapa serat larut dan tidak larut juga dapat difermentasi oleh bakteri di usus besar, kemudian menciptakan senyawa yang disebut asam lemak rantai pendek yang mengisi sel-sel lapisan usus Anda dan membuatnya tetap sehat dan kuat.
Baca Juga: 15 Makanan untuk Menurunkan Darah Tinggi
Diet kaya serat yang mengandung 20–33 gram per hari telah dikaitkan dengan risiko kanker usus besar yang lebih rendah dan buang air besar yang lebih teratur.
Antioksidan dalam ubi jalar juga dapat memberikan manfaat bagi usus.
Studi tabung reaksi telah menemukan bahwa antioksidan dalam ubi jalar ungu mendorong pertumbuhan bakteri usus yang sehat, termasuk spesies Bifidobacterium dan Lactobacillus tertentu.
Baca Juga: 9 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Diabetes, Ini Daftarnya
Jumlah yang lebih besar dari jenis bakteri ini di dalam usus dikaitkan dengan kesehatan usus yang lebih baik dan risiko kondisi yang lebih rendah seperti sindrom iritasi usus (IBS) dan diare menular.
3. Memiliki Sifat Melawan Kanker
Ubi jalar menawarkan berbagai antioksidan, yang dapat membantu melindungi terhadap jenis kanker tertentu.
