Kangkung memang menjadi salah satu lauk andalan bagi banyak warga Indonesia karena rasanya yang enak.Kangkung bisa diolah dengan berbagai macam cara. Salah satunya dengan cara ditumis.
Tumis kangkung adalah salah satu resep yang bisa dicoba di rumah. Tumis kangkung bisa menjadi pilihan sayuran untuk makan bersama keluarga.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat tumis kangkung yang lezat dan sehat.
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Kriuk Super Renyah, Mudah Banget Dibuatnya!
Bahan-bahan:
1 ikat kangkung, pilih yang segar dan hijau tua
2 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah, iris serong
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
2 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya
Cara membuat:
* Siapkan kangkung yang telah dicuci bersih dan potong-potong seukuran 3-4 cm.
* Panaskan minyak goreng di atas wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
* Masukkan irisan bawang bombay dan cabai merah ke dalam wajan, aduk hingga harum.
* Tambahkan kangkung ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu hingga kangkung layu.
* Tambahkan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga kangkung matang.
* Angkat dan hidangkan tumis kangkung dengan nasi putih hangat.
Tumis kangkung bisa menjadi pilihan menu sehari-hari karena sangat mudah dan cepat dibuat. Selain itu, kangkung juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.***