Hal ini dikarenakan jarang menimbulkan gejala, itulah sebabnya penyakit ini termasuk di antara 'pembunuh diam-diam' yang terkenal.
Menurut sebuah penelitian, jenis sayuran sangat terkait dengan kondisi tersebut. Ada sejumlah faktor lingkungan yang mempengaruhi individu untuk tekanan darah tinggi, tetapi diet adalah prekursor yang sama pentingnya.
Baca Juga: Makanan Penurun Darah Tinggi Alami Paling Cepat, Mulai dari Sayuran hingga Kacang-kacangan
Makanan tinggi natrium dapat merusak tekanan darah karena menyebabkan tubuh menahan air, yang memberikan tekanan pada dinding pembuluh darah.
Dilansir dari Express, jenis sayuran tertentu dapat menyebabkan masalah ini karena kandungan garamnya yang tinggi.
Acar sayuran umumnya dianggap sehat karena mengandung jenis serat tertentu yang memberi makan usus dengan bakteri baik.
Baca Juga: 4 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat, Nomor 3 Sering Dikonsumsi
Penelitian telah menunjukkan makanan dapat membantu pencernaan dan meredakan gejala sembelit dan diare.
Tetapi sementara acar sayuran menawarkan beberapa manfaat probiotik, konsentrasi garamnya yang tinggi mungkin berbahaya.
Dalam satu makalah 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Nutrition Research, para peneliti mengaitkan asupan acar dengan peningkatan tekanan darah tinggi.
Para peneliti dari penelitian ini menulis: “Dalam penelitian ini, tekanan sistolik dan diastolik mungkin secara signifikan terkait dengan asupan acar yang dapat dikaitkan dengan kandungan garam dari acar.
"Acar adalah makanan yang menggugah selera dan asin dan penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa asupan garam yang tinggi meningkatkan risiko hipertensi dan obesitas."
Pengamatan ini berasal dari studi cross-section yang dilakukan pada 289 mahasiswi berusia antara 18 dan 17 tahun, yang mengisi kuesioner yang merinci asupan makanan.
Baca Juga: Gula Darah Tinggi Menyebabkan Diabetes, Kenali Tanda dan Cara Membuangnya
Temuan mengungkapkan bahwa individu dalam konsumsi acar tertile tertinggi memiliki BMI, tekanan sistolik dan diastolik yang jauh lebih tinggi.
Namun, tidak ada hubungan signifikan yang dibuat antara konsumsi acar dan lingkar berat badan.
Para peneliti menyimpulkan ada hubungan yang signifikan antara konsumsi acar dan obesitas dan tekanan darah di kalangan remaja putri Iran.
Tetapi tim mencatat bahwa studi prospektif lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi hubungan ini.
Acar sangat tinggi sodium karena merupakan bagian penting dari proses brining, menurut WebMD.
Badan kesehatan melanjutkan mengkonsumsi terlalu banyak garam dalam diet harian Anda dapat berkontribusi pada tekanan darah tinggi.
"Siapa pun yang sedang menjalani pengobatan tekanan darah atau ingin mengurangi asupan natrium mereka harus makan acar dalam jumlah sedang atau mencari pilihan rendah natrium."
Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan pemotongan asupan natrium tidak lebih dari dua gram sehari, yang setara dengan lima gram garam, karena hubungannya dengan hipertensi.
Sementara acar sayuran mungkin tinggi sodium, mereka juga mengandung potasium yang merupakan nutrisi utama untuk mengontrol tekanan darah.
Sayuran tinggi potasium, seperti bit, brokoli, kubis Brussel, dan pisang sangat dianjurkan.
Penanggulangan penting lainnya terhadap tekanan darah termasuk melakukan olahraga secara teratur dan membatasi asupan alkohol.
Tidak merokok juga penting, karena dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah yang akut.