Network
ISU BOGOR - Camilan untuk penderita kolesterol dan asam urat yang dianjurkan banyak tersedia di pasaran. Namun hanya beberapa saja yang mungkin paling efektif.
Makanan yang membentuk diet rendah kolesterol dapat membantu mengurangi kadar kolesterol tinggi.
Mengubah makanan apa yang Anda makan dapat menurunkan kolesterol dan meningkatkan armada lemak yang mengambang di darah Anda.
Menambahkan makanan yang menurunkan LDL, partikel pembawa kolesterol berbahaya yang berkontribusi pada aterosklerosis penyumbatan arteri, adalah cara terbaik untuk mencapai diet rendah kolesterol.
Camilan untuk Penderita Kolesterol dan Asam Urat
Lantas makanan atau camilan apa saja yang mampu menurunkan kolesterol dan asam urat, berikut ulasannya sebagaimana dilansir Harvard Health Publishing yang dikutip, Jumat 3 Maret 2023:
1. Kacang
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan almond, walnut, kacang tanah, dan kacang-kacangan lainnya baik untuk jantung. Makan 2 ons kacang sehari dapat sedikit menurunkan LDL, sekitar 5%. Kacang memiliki nutrisi tambahan yang melindungi jantung dengan cara lain.
2. Minyak nabati
Menggunakan minyak nabati cair seperti canola, bunga matahari, safflower, dan lainnya sebagai pengganti mentega, lemak babi, atau shortening saat memasak atau di meja membantu menurunkan LDL.
3. Apel, anggur, stroberi, buah jeruk.
Buah-buahan ini kaya akan pektin, sejenis serat larut yang menurunkan LDL.
4. Makanan yang diperkaya dengan sterol dan stanol
Sterol dan stanol yang diekstrak dari tanaman meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap kolesterol dari makanan.
Perusahaan menambahkannya ke makanan mulai dari margarin dan batangan granola hingga jus jeruk dan cokelat.
Mereka juga tersedia sebagai suplemen. Mendapatkan 2 gram sterol atau stanol sehari dapat menurunkan kolesterol LDL sekitar 10%.
5. Kedelai
Makan kedelai dan makanan yang terbuat darinya, seperti tahu dan susu kedelai, pernah disebut-sebut sebagai cara ampuh untuk menurunkan kolesterol.
Baca Juga: Kenali Gejala Kolesterol Tinggi di Mata Berupa Timbunan Kuning, Cek Cara Menurunkan Kadarnya
Analisis menunjukkan bahwa efeknya lebih sederhana – mengkonsumsi 25 gram protein kedelai sehari (10 ons tahu atau 2 1/2 cangkir susu kedelai) dapat menurunkan LDL sebesar 5% hingga 6%.
6. Oat
Langkah pertama yang mudah untuk menurunkan kolesterol Anda adalah makan semangkuk oatmeal atau sereal berbasis oat dingin seperti Cheerios untuk sarapan.
Ini memberi Anda 1 hingga 2 gram serat larut. Tambahkan pisang atau stroberi untuk setengah gram lagi.
Pedoman nutrisi saat ini merekomendasikan untuk mendapatkan 20 hingga 35 gram serat sehari, dengan setidaknya 5 hingga 10 gram berasal dari serat larut. (Rata-rata orang Amerika mendapat sekitar setengah dari jumlah itu.)
7. Barley dan biji-bijian utuh lainnya
Seperti gandum dan dedak gandum, jelai dan biji-bijian lainnya dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, terutama melalui serat larut yang mereka berikan.
8. Kacang
Kacang sangat kaya akan serat larut. Mereka juga membutuhkan waktu untuk dicerna tubuh, yang berarti Anda merasa kenyang lebih lama setelah makan.
Itulah salah satu alasan kacang adalah makanan yang berguna bagi orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan.
Dengan begitu banyak pilihan — mulai dari navy dan kacang merah hingga lentil, garbanzo, kacang polong, dan lainnya — dan begitu banyak cara untuk menyiapkannya, kacang adalah makanan yang sangat serbaguna.
9. Terong dan okra
Kedua sayuran rendah kalori ini merupakan sumber serat larut yang baik.
10. Ikan berlemak
Makan ikan dua atau tiga kali seminggu dapat menurunkan LDL dengan dua cara: dengan mengganti daging, yang memiliki lemak jenuh penambah LDL, dan dengan memberikan lemak omega-3 penurun LDL.
Omega-3 mengurangi trigliserida dalam aliran darah dan juga melindungi jantung dengan membantu mencegah timbulnya irama jantung yang tidak normal.
11. Suplemen serat
Suplemen menawarkan cara yang paling tidak menarik untuk mendapatkan serat larut. Dua sendok teh psyllium sehari, yang ditemukan di Metamucil dan pencahar pembentuk massal lainnya, menyediakan sekitar 4 gram serat larut.***
