Baca Juga: Khasiat Bawang Putih: Bumbu Dapur Penangkal Racun, Penderita Darah Tinggi Wajib Tahu
Dua kelompok lainnya (satu dengan diabetes, satu tanpa diabetes) hanya menerima metformin dan tanpa ekstrak bawang. Setiap kelompok berisi lima ekor tikus.
Dua dosis ekstrak bawang merah, 400 dan 600 mg/kg/hari, sangat mengurangi kadar gula darah puasa pada tikus diabetes masing-masing sebesar 50 persen dan 35 persen, dibandingkan dengan tingkat "dasar" pada awal penelitian sebelum tikus menerima bawang. ekstrak, Mr Ojieh melaporkan.
Allium cepa juga dilaporkan menurunkan kadar kolesterol total pada tikus diabetes, dengan dua dosis yang lebih besar lagi memiliki efek terbesar.
Baca Juga: Daftar Harga Kebutuhan Pokok di Pasar Kota Bogor Hari Ini, Bawang Merah dan Putih Naik Rp20 Ribu
Ekstrak bawang merah menyebabkan peningkatan berat badan rata-rata di antara tikus nondiabetes tetapi tidak pada tikus diabetes.
"Bawang tidak tinggi kalori," kata Ojieh. "Namun, tampaknya meningkatkan tingkat metabolisme dan, dengan itu, meningkatkan nafsu makan, yang mengarah pada peningkatan makan."
"Kita perlu menyelidiki mekanisme bawang merah yang menyebabkan penurunan glukosa darah," kata Ojieh. "Kami belum memiliki penjelasan."
Baca Juga: Komersialisasi Bawang Merah IPB Jadi Prioritas Riset Nasional
Ekstrak bawang merah yang digunakan dalam percobaan adalah sediaan kasar dari umbi bawang merah yang tersedia di pasar lokal.