Network
ISU BOGOR - Manfaat keju untuk penderita diabetes terbukti ampuh kurangi kadar gula darah tanpa meningkatkan kolesterol dalam tubuh.
Keju adalah salah satu produk susu penuh lemak yang paling populer, tetapi ada banyak bukti bahwa makanan tersebut menghambat kesehatan jantung.
Menurut temuan baru, satu jenis keju tertentu dapat meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi kadar gula darah secara signifikan, sambil membiarkan kadar kolesterol tetap utuh.
Seperti produk susu lainnya, keju selalu menjadi sumber nutrisi yang optimal untuk kesehatan tulang.
Baca Juga: Ciri-ciri Diabetes pada Orang Kurus, Dua Gejala Ini Jangan Disepelekan
Tetapi meskipun menjadi sumber utama kalsium dalam makanan Barat, kandungan lemak jenuh keju telah dijauhi karena efeknya yang tidak menguntungkan pada kadar kolesterol.
Sebuah studi baru, bagaimanapun, telah menunjukkan bahwa keju Norwegia dapat membantu mengurangi glukosa darah dan meningkatkan kesehatan tulang, tanpa meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Jarlsberg adalah keju rasa kacang ringan dan semi lembut yang terbuat dari susu sapi, yang berasal dari Jarlsberg, di Norwegia Timur.
Tidak seperti keju lainnya, penelitian terbaru menemukan Jarlsberg dapat meningkatkan produksi protein osteocalcin.
Baca Juga: Penelitian Temukan Diabetes Tipe Baru, Penderitanya Tembus 5 Juta Orang di Seluruh Dunia
