Network
ISU BOGOR - Sirsak adalah buah yang populer karena rasanya yang lezat dan manfaat kesehatan yang mengesankan.
Sirsak juga sangat padat nutrisi dan menyediakan jumlah serat dan vitamin C yang baik untuk kalori yang sangat sedikit.
Artikel ini, sebagaimana dilansir dari Healthline akan mengulas beberapa manfaat kesehatan dari sirsak dan bagaimana Anda dapat memasukkannya ke dalam diet Anda.
Sirsak, juga dikenal sebagai graviola, adalah buah dari Annona muricata, sejenis pohon asli daerah tropis Amerika.
Buah berduri hijau ini memiliki tekstur yang creamy dan rasa yang kuat yang sering dibandingkan dengan nanas atau strawberry.
Sirsak biasanya dimakan mentah dengan memotong buah menjadi dua dan menyendoki dagingnya. Ukuran buah bervariasi dan bisa sangat besar, jadi mungkin lebih baik membaginya menjadi beberapa bagian.
Baca Juga: Daftar 16 Vitamin dan Suplemen untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Selama Terkena COVID-19
Sajian khas buah ini rendah kalori namun tinggi dalam beberapa nutrisi seperti serat dan vitamin C. Satu porsi 3,5 ons (100 gram) sirsak mentah mengandung:
- Kalori: 66
- Protein: 1 gram
- Karbohidrat: 16,8 gram
- Serat: 3,3 gram
- Vitamin C: 34% dari RDI
- Kalium: 8% dari RDI
- Magnesium: 5% dari RDI
- Tiamin: 5% dari RDI
Sirsak juga mengandung sejumlah kecil niasin, riboflavin, folat dan zat besi.
Menariknya, banyak bagian buah yang digunakan sebagai obat, termasuk daun, buah, dan batangnya. Hal ini juga digunakan dalam memasak dan bahkan dapat diterapkan pada kulit.
Penelitian juga telah menemukan berbagai manfaat kesehatan untuk sirsak dalam beberapa tahun terakhir.
Baca Juga: Ini Sejarah dan Kandungan Buah Pisang, Penyuka Makanan Sehat Wajib Tahu!
Beberapa penelitian tabung dan hewan bahkan menemukan bahwa itu dapat membantu dalam segala hal mulai dari mengurangi peradangan hingga memperlambat pertumbuhan kanker.
Sirsak Tinggi Antioksidan
Banyak manfaat sirsak yang dilaporkan karena kandungan antioksidannya yang tinggi.
Antioksidan adalah senyawa yang membantu menetralkan senyawa berbahaya yang disebut radikal bebas, yang dapat menyebabkan kerusakan sel.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dapat berperan dalam mengurangi risiko beberapa penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
Baca Juga: Buah Ciplukan yang Bermanfaat untuk Meningkatkan Imun Tubuh juga Mengandung Zat Berbahaya
Satu penelitian tabung reaksi melihat sifat antioksidan sirsak dan menemukan bahwa sirsak mampu secara efektif melindungi terhadap kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Studi tabung reaksi lain mengukur antioksidan dalam ekstrak sirsak dan menunjukkan bahwa itu membantu mencegah kerusakan sel. Itu juga mengandung beberapa senyawa tanaman yang bertindak sebagai antioksidan, termasuk luteolin, quercetin dan tangeretin.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan seberapa bermanfaat antioksidan yang ditemukan dalam sirsak bagi manusia.
Sirsak Dapat Membantu Membunuh Sel Kanker
Meskipun sebagian besar penelitian saat ini terbatas pada penelitian tabung, beberapa penelitian menemukan bahwa sirsak berpotensi membantu menghilangkan sel kanker.
Satu penelitian tabung reaksi mengobati sel kanker payudara dengan ekstrak sirsak. Yang cukup menarik, ia mampu mengurangi ukuran tumor, membunuh sel kanker dan meningkatkan aktivitas sistem kekebalan tubuh.
Studi tabung reaksi lain melihat efek ekstrak sirsak pada sel leukemia, yang ditemukan untuk menghentikan pertumbuhan dan pembentukan sel kanker.
Namun, perlu diingat bahwa ini adalah penelitian tabung reaksi yang melihat dosis ekstrak sirsak yang kuat. Studi lebih lanjut perlu melihat bagaimana makan buah dapat mempengaruhi kanker pada manusia.
Sirsak Dapat Membantu Melawan Bakteri
Selain sifat antioksidannya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa sirsak juga mengandung sifat antibakteri yang kuat.
Dalam satu penelitian tabung, ekstrak sirsak dengan berbagai konsentrasi digunakan pada berbagai jenis bakteri yang diketahui menyebabkan penyakit mulut.
Sirsak mampu membunuh berbagai jenis bakteri secara efektif, termasuk strain yang menyebabkan radang gusi, kerusakan gigi, dan infeksi jamur.
Studi tabung reaksi lain menunjukkan bahwa ekstrak sirsak bekerja melawan bakteri yang bertanggung jawab atas infeksi kolera dan Staphylococcus.
Terlepas dari hasil yang menjanjikan ini, penting untuk diingat bahwa ini adalah penelitian tabung reaksi menggunakan ekstrak yang sangat terkonsentrasi. Ini jauh lebih besar daripada jumlah yang biasanya Anda dapatkan melalui diet Anda.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengevaluasi potensi efek antibakteri buah ini pada manusia.
Sirsak Bisa Mengurangi Peradangan
Beberapa penelitian pada hewan telah menemukan bahwa sirsak dan komponennya mungkin dapat membantu melawan peradangan.
Peradangan adalah respons imun normal terhadap cedera, tetapi semakin banyak bukti menunjukkan bahwa peradangan kronis dapat menyebabkan penyakit.
Dalam satu penelitian, tikus diobati dengan ekstrak sirsak, yang ditemukan dapat mengurangi pembengkakan dan mengurangi peradangan.
Studi lain memiliki temuan serupa, menunjukkan bahwa ekstrak sirsak mengurangi pembengkakan pada tikus hingga 37%.
Meskipun penelitian saat ini terbatas pada penelitian pada hewan, ini mungkin sangat bermanfaat dalam pengobatan gangguan inflamasi seperti radang sendi.
Faktanya, dalam satu penelitian pada hewan, ekstrak sirsak ditemukan dapat menurunkan kadar penanda inflamasi tertentu yang terlibat dalam radang sendi.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengevaluasi sifat anti-inflamasi dari buah ini.
Sirsak Dapat Membantu Menstabilkan Kadar Gula Darah
Sirsak telah terbukti membantu mengatur kadar gula darah dalam beberapa penelitian pada hewan.
Dalam sebuah penelitian, tikus diabetes disuntik dengan ekstrak sirsak selama dua minggu. Mereka yang menerima ekstrak memiliki kadar gula darah lima kali lebih rendah daripada kelompok yang tidak diobati.
Studi lain menunjukkan bahwa pemberian ekstrak sirsak pada tikus diabetes mengurangi kadar gula darah hingga 75%.
Namun, penelitian pada hewan ini menggunakan ekstrak sirsak dalam jumlah terkonsentrasi yang melebihi apa yang mungkin Anda dapatkan melalui diet Anda.
Meskipun penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan, temuan ini menunjukkan bahwa sirsak dapat bermanfaat bagi penderita diabetes bila dipasangkan dengan diet sehat dan gaya hidup aktif.***
