Network
Baca Juga: Didominasi Kuliner, Sekitar 25 Ribu UMKM Kabupaten Bogor Dipersilakan Daftar BLT Rp2,4 Juta
Jika ingin mempertahankan warna kangkung agar tetap hijau, rendam kangkung sejenak dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan. Hasilnya, kangkung tetap berwarna hijau segar.
Berikut resep dan cara membuat rujak cingur istimewa yang mungkin bisa menjadi inspirasi akhir pekan anda:
Bahan-bahan:
150 g cingur sapi, potong dadu
75 g daging sapi has dalam
200 g kangkung
50 g taoge
1 buah mentimun, iris tipis
1 buah bengkuang, iris tipis
½ papan tempe, potong dadu, goreng
2 buah tahu putih, potong dadu, goreng
2 sdm Bango Kecap Manis Light
Haluskan Bumbu
6 buah cabai rawit merah
50 g kacang tanah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
1 sdm petis udang
1 sdm asam jawa, larutkan dengan 4 sdm air panas
2 sdm gula merah
¼ sdt garam
2 buah pisang batu, iris kasar
100 ml air
Pelengkap:
- Lontong
- Bawang goreng
Cara Membuat:
