ISU BOGOR – Saat musim hujan kita perlu cemilan yang hangat dan enak untuk bersantai dirumah. Namun, kadang mager untuk keluar rumah membeli bahan makanan. Cireng ini akan cocok dibuat karena bahan-bahannya simpel dan sudah ada didapur.
Cireng merupakan makanan khas Sunda yang merupakan kepanjangan Aci Goreng. Bahan dan cara pembuatannya simpel, cocok juga dimakan dengan bumbu rujak.
Berikut resep Cireng bumbu rujak yang simpel dan praktis.
Baca Juga: Cocok Dimakan saat Musim Hujan, Ini Resep Tekwan Khas Palembang ala Rumahan, Mudah dan Praktis!
Bahan-bahan
- 2 sdm tepung tapioka
- 200ml air putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 200 gr tepung tapioka
Cara :
1. Campur semua bahan kecuali 200 gr tepung tapioka, masak di api kompor sampai mengental, sisihkan, biarkan agak hangat.
2. Tuang 200 gr tepung tapioka, aduk asal. Catatan, jangan sampai tepung tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera dan adonan keliatan ada tepung tapioka yang belum tercampur, biarkan saja. Ketika di goreng tepung akan menyatu dan membuat rasa krispi dan kenyal.
4. Goreng di api sedang sampai matang.
Bahan Bumbu Rujak :
- 50gr gula aren
- 50gr air asem jawa
- 1/4 sdt garam
- cabe rawit
Cara:
1. Campurkan semua bahan, kecuali cabe rawit.
2. Masak sampai gula larut.
3. Bumbu siap disajikan bersama Cireng.
Mudah dan praktis bukan? selamat mencoba dirumah,ya!***