Setelah daging dimasak, biarkan daging istirahat sebentar sebelum diiris. Proses ini memungkinkan daging untuk mengendur dan membuatnya lebih mudah diiris menjadi potongan yang lembut.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat mengolah daging kurban agar lebih lembut dan nikmat. Selamat mencoba!***