Resep Ayam Teriyaki yang Mudah dan Enak

• 1 sendok makan gula pasir

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 1/4 cangkir air

Cara membuat:

Pertama-tama, siapkan semua bahan dan potong ayam fillet menjadi dadu kecil.

Campurkan bawang putih, jahe, kecap manis, sake atau mirin, minyak goreng, garam, gula, dan merica dalam sebuah mangkuk besar.

Aduk rata hingga gula terlarut dalam bumbu. Masukkan potongan ayam ke dalam mangkuk bumbu, aduk hingga ayam terbalut dengan bumbu. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.

Panaskan wajan atau penggorengan dengan api sedang. Setelah wajan panas, masukkan ayam dan tumis hingga kecoklatan dan matang.

Tuang air ke dalam wajan, lalu tutup dan biarkan ayam teriyaki matang selama 5-7 menit dengan api kecil.

Angkat ayam teriyaki dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Siramkan saus teriyaki dari wajan ke atas ayam.