Network
ISU BOGOR - Ingin memulai bisnis rumahan tapi bingung mau menjual apa? Coba dulu buat Mango Sago Pudding yang dijamin disukai banyak orang ini.
Olahan Mango Sago tengah viral di media sosial Instagram. Untuk itu, Anda bisa mencoba peruntungan dengan membuat kreasi Mango Sago Pudding yang creamy dan enak.
Bahan-bahan untuk membuat panganan yang satu ini bisa ditemukan di minimarket terdekat. Cara membuatnya pun cukup mudah, langsung praktikkan saja di rumah.
Yuk, simak berikut ini resep dan cara membuat Mango Sago Pudding.
Baca Juga: Bisa Buat Jualan! Simak Resep dan Cara Buat Creamy Mango Super Simpel Ini
Bahan lapisan sagu mangga:
- Sagu mutiara
- Buah mangga matang (1,5 b.j), potong kotak-kotak
Bahan pudding susu:
- Agar-agar plain 1 sachet (7 gr)
- Gula 90 gr
- Susu full cream 600ml
- Whipped cream cair 200ml (bisa diganti dengan susu full cream 200ml)
Bahan lapisan mangga:
- Daging mangga 300gr, blender hingga halus
- Agar-agar plain 1 sachet (7gr)
- Gula 80gr
- Susu full cream 400ml
- Whipped cream cair 100ml (bisa ganti dengan susu full cream 100ml)
Baca Juga: Resep Kue Sus Renyah di Luar Lembut di Dalam, Bisa Jadi Camilan Saat Kumpul Keluarga
Bahan fla:
- Susu full cream 250ml
- Gula 3 sdm
- Kuning telur 1 bj
- Tepung maizena 2 sdt
- Pasta vanilla setengah sdt
Cara buat:
1. Rebus 1 liter air hingga mendidih, masukan sagu, masak kurang lebih 10 menit.
2. Matikan api, tutup rapat, diamkan 30 menit. Lanjut masak hingga sagu matang, saring dan bilas dengan air. Tiriskan, lalu tuang ke loyang, ratakan.
3. Masukan potongan mangga, ratakan.
4. Campur semua bahan pudding susu, masak sambil diaduk hingga mendidih, tuang ke loyang.
5. Campur semua bahan pudding mangga, masak sambil diaduk hingga mendidih, tuang diatas lapisan pudding susu perlahan. Pastikan lapisan pudding sebelumnya sudah setengah set, jadi permukaan pudding sudah set dan kokoh untuk dituang.
6. Diamkan hingga set, kalo sudah tidak panas masukkan kulkas.
7. Untuk fla, campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Setelah mencapai suhu ruangan, aduk-aduk supaya mulus lalu tuang ke wadah.
Baca Juga: Resep Dimsum ala Mood Cewek, Cocok Jadi Pengganjal Lapar di Malam Hari
8. Potong-potong Mango Sago Pudding yang sudah jadi, tuangi fla di atasnya. Mango Sago Pudding siap disantap.
Demikianlah ulasan resep dan cara membuat Mango Sago Pudding yang bisa dijadikan inspirasi bisnis rumahan. Untuk informasi lebih lanjut, langsung kunjungi akun @cookingwithhel di Instagram dan temukan ide panganan untuk jualan lainnya. Selamat mencoba!***
