Network
Terlebih, udang memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan. Studi menunjukkan bahwa meskipun makanan yang tinggi kolesterol memang pada umumnya mengandung lemak jenuh yang tinggi, namun beda halnya dengan udang.
Terlepas dari apakah udang menyebabkan kolesterol, selama dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, udang seharusnya tidak memiliki dampak yang buruk bagi tubuh.
The 2020-2025 Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan orang dewasa untuk hanya mengonsumsi delapan ons makanan laut setiap minggunya.
Selain memperhatikan jumlah yang dikonsumsi, memperhatikan cara mengolahnya juga penting. Beberapa cara yang lebih sehat dalam mengolah udang adalah dengan merebus, mengukus, atau dipanggang, dibandingkan menggoreng dengan minyak atau mencampurkannya dengan bahan berlemak lainnya seperti saus krim.
The Healthy melansir memastikan bahwa udang yang dimasak dalam kondisi segar dan matang sempurna juga merupakan faktor yang tak kalah penting.
Ketika udang sudah berubah warna menjadi merah muda, maka menandakan bahwa udang sudah aman untuk dikonsumsi. Demikian ulasan tentang udang apakah mengandung kolesterol tinggi. Semoga bermanfaat!
