Network
Untuk menjaga asupan lemak jenuh tetap rendah, seseorang dapat menggunakan metode memasak ikan dengan kolesterol tinggi tersebut bisa lewat berbagai cara. Diantaranya selain menggoreng dengan minyak, seperti memanggang, merebus bisa menjadi solusi.
Lantas, ikan dengan kolestero tinggi apa sajakah itu? Berikut ulasannya sebagaimana dirangkum dari berbagai sumber.
3 Ikan dengan Kolesterol Tinggi
1. Salmon
Meski lahir di dengan besar di laut. Disebagian besar sering dikonsumsi masyarakatidak cocok untuk dibudidayakan.
Baca Juga: 7 Cara Mencegah Kolesterol Tinggi, Rutin Berolahraga hingga Menjaga Pola Makan
Maka dari itu, hingga saat ini ikan salmon yang beredar di pasaran merupakan hasil ekspor dari luar negeri, diantaranya Jerman dan Norwegia.
Namun demikian, saat ini Indonesia diproyeksikan jadi salah satu produsen olahan ikan salmon. Sebab, pasarnya masih sangat luas dan bernilai ekonomi tinggi.
Salah satu negara yang bisa menjadi tujuan ekspor, adalah Jepang. Dikutip dari Healthline kandungan nutrisi ikan salom per 100 gram (g), terdiri dari kalori 206, protein: 22,1 g, lemak jenuh 2,4 g, dan kolesterol 63 miligram (mg).
Cara sehat untuk memasak salmon termasuk merebus, memanggang, dan memanggang dalam oven dengan kertas timah.
Baca Juga: Apa Gejala Kolesterol Tinggi pada Wanita? Berikut Tanda dan Cara Mengatasinya
