Network
ISU BOGOR - Polusi semakin meningkat dengan banyaknya asap yang dihasilkan oleh kendaraan bermotor dan industri, apalagi di kota-kota besar seperti Jabodetabek. Namun, Kacang Mete dan Ikan Tenggiri mampu menjadi penangkal polusi yang bisa di konsumsi.
Polusi dapat menyebabkan kulit mudah mengalami penuaan dengan berkerut dan kusam. Radikal bebas dalam polusi bisa masuk kedalam tubuh dan memiliki dampak buruk untuk kesehatan.
Sehingga, penangkal polusi penting untuk tubuh dan salah satunya dari makanan. Kacang dan Ikan dapat dikonsumsi secara rutin agar mendapatkan manfaatnya. Namun, untuk mengkonsumsi rutin pasti menemui rasa bosan.
Baca Juga: Mengaku Ratu Adil dan Imam Mahdi, Pasangan Lansia di Bogor Minta Maaf
Alumni master Chef Indonesia, Christina Amelia Chuatan, memberikan tips untuk mengolah bahan makanan tersebut agar tak membosankan yang dikutip dari siaran resmi Food Sustainesia, Kamis, 8 Desember 2022.
Kacang Mete
Kacang Mete biasanya kita jumpai dalam bentuk kacang goreng dan taburan kue kering. Amel memberikan tips mengolah kacang yang lebih unik dan sehat.
Caranya, campurkan kacang mete, kelapa parut kering, dan madu, taburi wijen, lalu panggang. Selain itu bisa dibuat menjadi Cashew Butter atau semacam Selai Kacang.
“Atau, anda bisa membuatnya jadi cashew butter, semacam selai kacang. Creamy, gurih, sehat, dan mengenyangkan. Masak kacang mete dengan direbus sebentar saja. Jangan dipanggang, karena kandungan airnya akan hilang setelah matang," ujar Amel.
