Network
1. Uraikan butiran nasi menggunakan garpu agar tidak menggumpal. Lumuri daging kambing dengan 1 sendok makan kecap manis dan garam, sisihkan selama 5 menit.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan, tumis daging kambing hingga berubah warna dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
3. Panaskan sisa minyak goreng (3 sendok makan) dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging tumis, lemak kambing, cabai rawit, dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan sisa kecap manis ke dalamnya, aduk.
4. Masukkan nasi, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu, masukkan kol, aduk terus hingga nasi berasap, angkat.
5. Pindahkan nasi goreng ke atas piring saji, taburi bawang goreng di atasnya. Hidangkan bersama telur mata sapi, emping goreng, dan acar mentah.
Untuk pelengkap, Anda bisa menambahkan tambahan lain sesuai dengan selera. Misalnya kerupuk, cabai rawit, irisan bakso, atau irisan sosis. Resep nasi goreng kambing ini juga bisa menjadi ide jualan di rumah. Sajian yang unik, nikmat, dan mudah dibuat. Selamat mencoba!***
