Ayam teriyaki sangat mudah dan cepat dibuat, bahkan untuk para pemula di dapur. Berikut adalah resep ayam teriyaki yang mudah dan enak.
Bahan-bahan:
• 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
Baca Juga: Resep Ayam Kecap: Cara Mudah Membuat Menu Favorit Keluarga
• 1 cm jahe, parut
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan sake atau mirin
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 cangkir air
Cara membuat:
Pertama-tama, siapkan semua bahan dan potong ayam fillet menjadi dadu kecil.
Campurkan bawang putih, jahe, kecap manis, sake atau mirin, minyak goreng, garam, gula, dan merica dalam sebuah mangkuk besar.
Aduk rata hingga gula terlarut dalam bumbu. Masukkan potongan ayam ke dalam mangkuk bumbu, aduk hingga ayam terbalut dengan bumbu. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
Panaskan wajan atau penggorengan dengan api sedang. Setelah wajan panas, masukkan ayam dan tumis hingga kecoklatan dan matang.
Tuang air ke dalam wajan, lalu tutup dan biarkan ayam teriyaki matang selama 5-7 menit dengan api kecil.
Angkat ayam teriyaki dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Siramkan saus teriyaki dari wajan ke atas ayam.
Ayam teriyaki siap disajikan dengan nasi hangat dan sayuran.
Ayam teriyaki adalah hidangan yang sederhana tetapi lezat yang cocok untuk disajikan sebagai menu sehari-hari atau untuk acara-acara khusus.
Selain itu, resep ayam teriyaki ini dapat disesuaikan dengan selera dan keinginan masing-masing. Selamat mencoba!***