Martabak manis biasanya diminati banyak kalangan, dari anak muda sampai orang tua. Martabak manis biasanya disajikan dengan berbagai macam toping di atasnya. Biasanya martabak manis dijual di pasar malam atau warung-warung di pinggir jalan.
Namun, kamu juga bisa membuat martabak manis sendiri di rumah dengan mudah. Di bawah ini adalah resep dan cara membuat martabak manis sendiri di rumah.
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Enak, Mudah Dibuat di Rumah
Bahan-bahan:
• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 350 ml air
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh vanili
• Mentega secukupnya
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Kriuk Super Renyah, Mudah Banget Dibuatnya!
Bahan isian:
• Keju parut
• Susu kental manis
• Coklat meses
• Kacang tanah cincang
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
- Tambahkan telur dan vanili. Aduk rata kembali.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan wajan dengan api kecil. Oles mentega secukupnya pada permukaan wajan.
- Tuang adonan ke wajan hingga menutupi seluruh permukaan wajan. Biarkan hingga bagian atas adonan mengering dan muncul gelembung-gelembung kecil.
- Beri isian keju parut, susu kental manis, coklat meses, dan kacang tanah cincang di satu sisi adonan.
- Lipat adonan sehingga isian berada di dalam adonan.
- Tunggu hingga kedua sisi adonan matang dengan warna kecoklatan.
- Angkat martabak manis dan potong-potong.
- Martabak manis siap disajikan untuk dimakan.***