15 Jajanan Khas Sunda Zaman Dulu, Nomor 13 Legend Banget

- 15 Oktober 2023, 13:36 WIB
Awug merupakan salah satu jajanan khas sunda zaman dulu.
Awug merupakan salah satu jajanan khas sunda zaman dulu. /Instagram @luis_widarto.
Biasanya sih diberi warna hijau atau merah muda sehingga tampilannya menjadi lebih menarik.

Adonan ini lalu dikukus dan disajikan dengan parutan kelapa. Gurandil ini mirip dengan kue tradisional cenil.

11. Putri Noong

Noong dalam bahasa sunda artinya mengintip. Kue putri noong ini dibuat dari bahan dasar singkong dan pisang.

Adonan singkong yang diparut dan diberi pewarna lalu bagian tengahnya diberi buah pisang. Adonan ini lalu dikukus dan setelah matang disajikan dengan kelapa parut.

12. Batagor

Konon batagor ini berawal dari kuliner bakso tahu kukus yang tidak laku terjual, lalu diolah dengan cara digoreng. Nama Batagor sendiri adalah singkatan dari bakso tahu goreng

Sama halnya dengan bakso tahu kukus dan siomay, batagor disajikan dengan bumbu kacang serta kecap dan saus sambal sesuai selera yang menambah citarasa.

13. Colenak

Colenak berasal dari singkatan “dicocol enak”. Penganan khas tanah Parahyangan ini terbuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar.

Colenak ini disantap dengan cara dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Kudapan ini diperkenalkan oleh Aki Murdi pada tahun 1930.

14. Cireng

Cireng adalah singkatan dari aci digoreng. Sesuai dengan namanya, cireng terbuat dari tepung aci/tapioka yang diberi bumbu lalu digoreng.

Dengan berkembangnya jaman, pengolahan cireng menjadi semakin inovatif, dengan berbagai macam isi, mulai dari keju, daging ayam, sosis, barbeque.
 

15. Cilok

Selain cireng, cilok atau aci dicolok juga diolah dengan cara tepung aci yang telah dibumbui lalu dibentuk bulat dan direbus.

Halaman:

Editor: Iyud Walhadi


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x