Network
ISU BOGOR - Setiap daerah memiliki makanan khas yang berbeda-beda. Bogor yang dijuluki kota hujan ini tentu mempunyai berbagai makanan khas yang memiliki rasa unik dan enak.
Kamu bisa menikmati wisata kuliner di Bogor bersama dengan keluarga, teman, atau orang tersayang mulai dari makanan berkuah hingga makanan manis dengan rasa yang enak dan bikin nagih.
Ada beragam pilihan kuliner khas Bogor yang tak kalah saing dengan makanan kekinian. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya wisatawan yang sengaja berakhir pekan ke Bogor untuk berburu kuliner.
Jika kamu berkunjung ke Bogor, kamu wajib mencicipi beberapa kuliner khas Bogor. Berikut ini 6 kuliner khas Bogor yang wajib kamu cicipi.
1. Asinan Bogor
Asinan Bogor umumnya berisi sayur, buah, atau keduanya. Buah yang biasa digunakan adalah bengkuang, salak, jambu, dan nanas.
Sementara untuk sayuran biasanya berisi tauge, kol, dan mentimun. Kuah dari asinan Bogor terbuat dari sari pati cabai merah. Kuah asinan bogor ini memiliki rasa pedas dan segar.
2. Roti Unyil
Makanan khas Bogor yang terkenal lainnya adalah roti unyil. Roti unyil adalah salah satu kuliner yang sering menjadi buah tangan dari Bogor.
Roti unyil memiliki bentuk yang kecil sehingga cocok dijadikan cemilan saat bersantai. Roti unyil terkenal dan digemari oleh masyarakat karena memiliki banyak isi dan bentuk yang unik.
3. Tauge Goreng
Makanan ini terbuat dari toge rebus yang dicampur dengan mie telur kuning dan irisan tahu.
Semua bahan dicampur dengan bumbu yang terbuat dari oncom, tauco, serta kecap manis. Toge goreng enak dinikmati saat cuaca dingin ataupun saat turun hujan.
4. Doclang
Makanan ini biasanya disantap pada saat sarapan. Doclang terdiri dari irisan lontong ukuran besar yang dibungkus daun patat, kentang, tahu, kerupuk, dan telur rebus.
Doclang disiram dengan bumbu kacang yang sudah diolah dengan berbagai rempah. Doclang biasanya disajikan dengan kecap dan sambal.
5. Soto Mie Bogor
Kuliner satu ini cocok dinikmati saat cuaca dingin. Kuahnya yang berwarna coklat dan cenderung merah membuat makanan ini semakin menarik untuk dicicipi. Soto ini menggunakan mie kuning dan bihun sebagai pengganti nasi.
Keunikan dari kuliner berkuah ini adalah menggunakan mie kuning. Karena pada umumnya soto disajikan hanya menggunakan mi soun atau bihun.
6. Lapis Talas
Bolu berbahan dasar talas dan tepung ini menjadi primadona oleh-oleh khas Bogor. Bolu ini terkenal dengan warna kuning dan ungu.
Ada berbagai macam rasa, seperti keju, coklat hingga kopi susu. Lapis talas biasanya memiliki warna ungu cerah yang menyiratkan keunikan bahan yang digunakan dalam proses pembuatannya.
Itulah 6 kuliner khas Bogor yang wajib kamu cicipi. Selamat mencoba!***
