Network
ISU BOGOR - Cara menurunkan kolesterol yang tinggi ternyata tidaklah sulit. Asalkan konsisten mengubah pola makan dengan mengkonsumsi makanan sehat yang direkomendasikan dokter.
Berikut adalah tiga makanan yang menurunkan kolesterol kadar kolesterol tinggi.
Bila Anda memiliki terlalu banyak kolesterol dalam darah Anda, Anda meningkatkan risiko penyakit jantung dan peredaran darah seperti serangan jantung dan stroke.
Sementara kolesterol baik (high-density lipoproteins) sangat penting untuk membawa kolesterol pergi untuk dipecah di hati Anda, kolesterol jahat (Non-high-density lipoproteins) menyumbat pembuluh darah Anda dan mempersempit arteri Anda.
Baca Juga: Gejala Kolesterol Tinggi pada Ibu Hamil, Waspadai Tanda Ini
Kolesterol baik dibuat dalam tubuh Anda setiap hari dan dibutuhkan di setiap sel, tetapi Anda mengambil kolesterol jahat melalui makanan Anda.
Sebagaimana dilansir Express UK yang dikutip Selasa 21 Juni 2022, Dr Deborah Lee dari Apotek Online Dr Fox untuk mengetahui apa yang harus Anda makan untuk menurunkan kolesterol tinggi dengan cepat.
Kolesterol adalah molekul lemak yang ditemukan dalam aliran darah Anda - itu disintesis di hati, tetapi juga dibawa ke tubuh Anda dalam makanan yang Anda makan.
High-density lipoprotein (HDL) dikatakan sebagai 'kolesterol baik' karena membawa kolesterol dari jantung dan arteri, untuk dibersihkan di hati.
Baca Juga: 4 Ikan dengan Kolesterol Rendah, Nomor 3 Cocok Disajikan Pakai Irisan Lemon
Peningkatan kadar HDL umumnya baik, tetapi peningkatan kadar Low-density lipoprotein (LDL) sangat berbahaya.
“Low-density lipoproteins (LDL) adalah 'kolesterol jahat' yang membawa kolesterol ke jantung dan arteri Anda, di mana plak lemak kemudian dapat berkembang.
“Ini kemudian memblokir aliran darah ke jaringan distal dari penyumbatan. Kolesterol LDL yang meningkat umumnya buruk,” jelas dr Lee.
Kolesterol yang meningkat merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskular (serangan jantung dan stroke).
Baca Juga: Gejala Kolesterol Tinggi, Pusing dan Sakit Kepala Dapat Tingkatkan Risiko Stroke hingga Jantung?
Bahkan jika kadar kolesterol Anda hanya sedikit meningkat, tekanan darah Anda akan tetap meningkat.
Meskipun peningkatan kolesterol paling sering disebabkan oleh faktor makanan, hal itu juga dapat disebabkan oleh kondisi seperti hipotiroidisme, obesitas, asupan alkohol yang tinggi, anoreksia nervosa, penyakit ginjal kronis, dan banyak lagi.
Kadar kolesterol juga dapat diperburuk dengan merokok, terlalu banyak garam dalam makanan dan terlalu banyak alkohol.
Dr Lee menunjukkan bahwa kolesterol Anda juga cenderung tinggi di kemudian hari, atau jika Anda memiliki latar belakang Asia Selatan, Afrika, atau Afrika-Karibia atau sedang mengalami menopause.
Baca Juga: Kolesterol Tinggi pada Kaki, 2 Perubahan Kuku Ini Bisa Jadi Masalah Serius Jika Tidak Segera Diatasi
Seperti disebutkan, kolesterol terus diproduksi di hati Anda.
Namun, Anda juga mengonsumsi kolesterol dalam makanan Anda dengan mengonsumsi telur, kerang, daging, dan produk susu.
"Di dunia Barat, makanan kita cenderung mengandung terlalu banyak, bukan terlalu sedikit, kolesterol," kata Dr Lee.
Tiga perubahan diet sederhana ini akan menurunkan kolesterol Anda cepat.
1. Lemak Sehat
Produk susu penuh lemak, daging berlemak seperti bacon, sosis, salami dan produk daging seperti kue kering, dan pai, biskuit, kue dan kue kering, mentega, krim, ghee, lemak babi dan keju, kelapa dan minyak kelapa sawit, es krim dan cokelat , semua meningkatkan kolesterol Anda.
"Ini tidak berarti Anda tidak dapat memiliki - itu hanya berarti hanya sebagian kecil dari waktu ke waktu," kata Dr Lee.
Sebaliknya, Anda harus makan lemak sehat seperti lemak tak jenuh seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.
“Lemak tak jenuh tunggal termasuk minyak zaitun, wijen, dan lobak, alpukat, dan kacang-kacangan seperti almond, kacang mete, dan hazelnut.
“Lemak tak jenuh ganda termasuk ikan berminyak seperti salmon, mackerel atau trout, bunga matahari, kedelai, jagung atau minyak bunga matahari dan menyebar, rami, labu dan biji wijen dan kenari.
“Pilih susu rendah lemak dan yoghurt dan jika Anda membutuhkan saus, gunakan saus tomat sebagai gantinya.
“Pergi untuk daging tanpa lemak seperti ayam, atau kalkun, atau makan ikan.
“Makan banyak sayuran, lentil, kacang-kacangan dan buncis, makan buah segar, dan gunakan kacang-kacangan dan biji-bijian dalam masakan Anda,” kata Dr Lee.
2. Serat
Mulailah makan lebih banyak serat untuk mengurangi kolesterol Anda.
Serat adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang ditemukan di banyak buah dan sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Dr Lee menjelaskan Serat sangat penting untuk kesehatan yang baik karena serat keluar dari usus dan merangsang perjalanan makanan melalui usus.
“Saat makanan bergerak, kandungan serat membantu mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah. Ini juga dapat membantu meningkatkan metabolisme glukosa.”
Pastikan Anda makan lima porsi buah dan sayuran per hari, saran Dr Lee.
Dia menyarankan hindari makanan putih seperti roti putih, dan nasi putih dan pasta putih.
“Pilihlah biji-bijian utuh yang tidak dimurnikan dan memiliki kandungan serat yang lebih tinggi – seperti roti dan roti cokelat, nasi merah, dan pasta cokelat.”
3. Tanaman stanol dan sterol
Makanan nabati mengandung zat yang disebut stanol dan sterol yang secara alami dapat menurunkan kolesterol, jadi Anda harus mulai memasukkan lebih banyak zat ini ke dalam makanan Anda.
“Anda dapat membeli makanan yang mengandung kadar stanol dan sterol yang diperkaya khusus untuk membantu menurunkan kolesterol Anda.
“Jika Anda mengonsumsi 1,2g hingga 2,4 g per hari, ini dapat menurunkan kolesterol Anda hingga 10 persen.
“Makanan ini adalah susu yang diperkaya, olesan, dan yoghurt,” kata Dr Lee.
Sebagai aturan umum, Anda harus mengonsumsi dua hingga tiga porsi produk yang diperkaya per hari, misalnya, ini mungkin dua sendok teh olesan yang diperkaya, satu yoghurt yang diperkaya, dan/atau satu gelas 250 ml susu yang diperkaya.***
