Baca Juga: Diabetes: Gula Darah Tinggi Bisa Diketahui saat Pergi ke Toilet Lho, Ini Tanda dan Gejalanya
“Karbohidrat olahan cenderung menyebabkan lonjakan tajam gula darah, dan dapat meningkatkan kadar trigliserida darah.”
Untungnya, makanan lain telah menunjukkan efek berlawanan kutub pada glukosa darah, membantu mereka turun dalam waktu singkat.
Ginseng, misalnya, tanaman akar yang disebut-sebut memiliki sifat anti-diabetes, telah terbukti menurunkan kadar gula darah dalam waktu hanya setengah jam.
Baca Juga: Manfaat Kayu Manis untuk Menurunkan Kadar Gula Darah dan Melawan Diabetes
Satu studi yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food mencatat penurunan kadar glukosa darah yang signifikan 30 menit setelah sekelompok subjek dengan gangguan glukosa puasa mengonsumsi berbagai ginseng merah Korea.
Studi ini adalah salah satu dari banyak yang mengkonfirmasi bahwa ginseng Asia dan Amerika menurunkan glukosa darah pada penderita diabetes tipe 2.