Network
ISU BOGOR - Proses pembuatan kue kering untuk disajikan di momen Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran selalu identik dengan oven dan mixer.
Namun, tahukah kamu, seiring berkembangnya ide dan kreatifitas, ada kue kering yang bisa dibuat tanpa menggunakan oven dan mixer.
Meski tanpa oven dan mixer, kue kering tersebut sangatlah cantik dan worth it untuk disajikan saat Lebaran.
Baca Juga: Bukan Skincare, Dokter Kecantikan Ini Bagi Tips Kulit Mulus, Sehat, dan Awet Muda: Mending...
Dikutip dari akun TikTok @pawone_amala, berikut ide dan resep kue kering Lebaran tanpa oven dan mixer yang simpe, praktis, dan enak tentunya.
Bahan-bahan
- 2 sachet kental manis
- 5 sdm margarin
- 2 sdm gula halus
- 25 sdm tepung maizena (jika adonan lembek bisa ditambahkan lagi)
- Parutan kelapa halus yang sudah kering
- Coklat batang berwarna biru (untuk toping, bisa disesuaikan)
- Spinkle warna warni (untuk toping)
Baca Juga: 5 Ide Outfit Lebaran 2023 ala Selebgram Dara Arafah, Tampil Modis Elegan dengan Dress Muslim!
Cara membuat
1. Aduk 2 sachet kental manis dan 5 sdm margarin dalam satu wadah.
2. Apabila sudah merata, tambahkan 2 sdm gula halus lalu aduk lagi sampai merata.
3. Jika sudah merata, tuangkan 25 sdm tepung maizena lalu aduk kembali hingga merata.
4. Apabila adonan lembek, tambahkan lagi tepung maizena secukupnya.
5. Aduk hingga kalis.
6. Tambahkan pewarna makanan berwana biru (atau lainnya sesuai selera) lalu aduk lagi sampai warnanya menyatu dengan adonan.
7. Jika sudah menyatu, ambil adonan sedikit lalu bulatkan dan agak dipipihkan. Kemudian, bentuk bulatan kecil di tengah.
8. Lakukan tahap ke-7 sampai adonan habis.
9. Baluri adonan yang sudah dibentuk dengan kelapa kering satu per satu.
10. Panggang dengan teflon anti lengket (tumpuk tungku kompor lalu nyalakan api kecil).
11. Panggan selama 25 menit sampai matang.
Toping
1. Lelehkan coklat batang
2. Jika sudah meleleh, semprotkan di atas kue kering yang sudah matang.
3. Taburkan sprinkle warna warni.
4. Letakkan kue kering di cup kertas (biasanya untuk brownlis kukus).
Apabila semua langkah sudah dilakukan, kamu bisa langsung memasukkan kue kering cantik tanpa oven dan mixer tersebut ke dalam toples untuk disajikan saat Lebaran.***
