Network
ISU BOGOR - Resep Cireng isi ayam suwir pedas menarik untuk disimak oleh Anda yang tengah mencari menu buka puasa pada Ramadhan 2023. Pasalnya, cireng isi ayam suwir pedas tengah viral di media sosial.
Memasuki bulan Ramadhan 2023, mulai banyak yang mencari ide takjil untuk berbagai keperluan. Salah satu yang paling sering dicari adalah Cireng isi ayam suwir pedas.
Seperti namanya, Cireng isi ayam suwir merupakan panganan yang berbahan dasar tepung dan isian ayam, makanan yang satu ini bisa menjadi ide takjil Ramadhan 2023.
Baca Juga: Resep Cireng Bumbu Rujak, Cocok di Makan saat Musim Hujan
Untuk Anda yang hendak membuat Cireng isi ayam suwir pedas, simak ulasan ini sampai akhir, ya!
Bahan-bahan
Untuk membuat Cireng isi ayam suwir pedas, pertama-tama Anda harus menyediakan beberapa bahan berikut ini:
350 gram dada ayam
2 batang sereh
7 daun jeruk, iris halus
3 daun salam
2 sendok teh gula pasir (bisa sesuai selera)
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu jamur
Bumbu Halus
Setelah bahan utama, Anda harus mempersiapkan bumbu halus untuk isian ayam suwir cirengnya. Berikut ini bahan-bahan untuk bumbu halus:
Baca Juga: Ramadhan, Sejumlah Pelaku UKM Takjil Kota Bogor Diguyur Rp1 Juta
20 cabai keriting
15 cabai rawit
11 bawang merah
5 bawang putih
2 ruas kencur
Kulit Cireng
Berikut ini adalah bahan-bahan untuk membuat kulit Cireng yang baik dan benar, anti gagal:
5 sendok makan tepung terigu
12 sendok makan tepung tapioka
3 siung bawang putih, haluskan
120-125 ml air panas
Garam dan kaldu jamur sesuai selera
Baca Juga: Cara Buat Es Kuwut, Cuma 5 Bahan Bisa Jadi Menu Buka Puasa Ramadhan 2023 yang Segar dan Nikmat
Cara Buat
Berikut ini langkah-langkah mudah untuk membuat Cireng isi ayam suwir pedas:
1. Rebus dada ayam sampai matang, angkat, kemudian tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, aduk-aduk.
3. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, kemudian aduk lagi.
4. Masukkan suwiran ayam, aduk-aduk lalu koreksi rasa, angkat, sisihkan.
5. Di dalam mangkuk, tuang tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih dan air panas. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk adonan sampai bisa dibentuk.
6. Ambil sebagian adonan kulit cireng, pipihkan, tambahkan isian kemudian lipat.
7. Goreng sampai matang dan siap disajikan.
Demikian ulasan resep dan cara membuat Cireng isi ayam suwir pedas dalam artikel ini, semoga informasi ini membantu untuk Anda yang tengah mencari inspirasi menu buka puasa atau takjil Ramadhan 2023.***
