6 Kuliner Bogor yang Wajib Dicicipi, Nomor Terakhir Sering Jadi Oleh-Oleh

3. Tauge Goreng

Makanan ini terbuat dari toge rebus yang dicampur dengan mie telur kuning dan irisan tahu.

Semua bahan dicampur dengan bumbu yang terbuat dari oncom, tauco, serta kecap manis. Toge goreng enak dinikmati saat cuaca dingin ataupun saat turun hujan.

4. Doclang

Makanan ini biasanya disantap pada saat sarapan. Doclang terdiri dari irisan lontong ukuran besar yang dibungkus daun patat, kentang, tahu, kerupuk, dan telur rebus.

Doclang disiram dengan bumbu kacang yang sudah diolah dengan berbagai rempah. Doclang biasanya disajikan dengan kecap dan sambal.

5. Soto Mie Bogor

Kuliner satu ini cocok dinikmati saat cuaca dingin. Kuahnya yang berwarna coklat dan cenderung merah membuat makanan ini semakin menarik untuk dicicipi. Soto ini menggunakan mie kuning dan bihun sebagai pengganti nasi. 

Keunikan dari kuliner berkuah ini adalah menggunakan mie kuning. Karena pada umumnya soto disajikan hanya menggunakan mi soun atau bihun.

6. Lapis Talas