Sejarah Kue Keranjang Khas Imlek, Makanan Wajib Etnis Tionghoa yang Dikenal Sejak Ribuan Tahun Lalu

Sejarah kue keranjang bagi etnis Tionghoa sudah seperti menu makanan wajib dalam setiap merayakan hari raya imlek.

Perayaan tahun baru China atau Imlek sangat lekat dengan perlengkapan dan hiasan serba merah maupun emas. Tak terkecuali dengan kue keranjang.

Baca Juga: Bukan Selamat Tahun Baru Imlek, Ini Arti Gong Xi Fa Cai yang Sebenarnya

Dilansir dari Channel YouTube Hera Content Profesional disebutkan dalam budaya Tionghoa warna merah memiliki makna kebahagiaan.

"Sedangkan warna kuning atau emas dianggap sebagai lambang kemakmuran," ungkap Hera dikutip pada Jumat 28 Januari 2022.

Tak hanya dihiasi dengan berbagai macam perlengkapan dan printilannya semua serba merah dan emas saja.

Baca Juga: Hukum Mengucapkan Selamat Imlek atau Gong Xi Fa Cai, Ini Kata Ustadz Ahong

"Melainkan berbagai makanan khas imlek yang lezat dan menggugah selera, juga wajib pada saat perayaan," paparnya.

Salah satunya, makanan yang tidak pernah tidak ada atau wajib di dalam perayaan hari raya imlek itu adalah kue keranjang.

"Kue berbahan dasar tepung ketan dan gula ini memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang lengket dan kenyal," katanya.