Network
ISU BOGOR - Susu kedelai adalah salah satu alternatif susu yang paling umum dan bergizi. Selain manfaat umumnya, susu kedelai mengandung sejumlah senyawa yang sangat penting bagi kesehatan pria.
Kandungan isoflavon, protein, vitamin dan mineral yang tinggi dan jumlah lemak jenuh yang minimal dapat membantu susu kedelai mencegah dan mengobati beberapa kondisi kesehatan utama pria.
Terlepas dari manfaat ini, kedelai adalah salah satu alergen makanan yang paling umum. Selama Anda tidak alergi terhadap kedelai, minum sedikitnya 1 cangkir susu kedelai per hari adalah cara yang bagus untuk mendapatkan beberapa manfaat kesehatannya.
Baca Juga: Kental Manis Bukan Susu Trending di Twitter, Ini Penjelasan BPOM
Ahli gizi terdaftar Taste of Home, Peggy Woodward, menyarankan bahwa menggunakan susu kedelai dalam jumlah yang sama seperti yang Anda lakukan pada susu susu hanya berdampak kecil pada rasa dan tekstur hidangan.
Namun, mengikuti rasio 1 banding 1 ini untuk hidangan yang menggunakan susu sebagai bahan utamanya dapat menghasilkan produk jadi dengan tekstur encer dan encer.
Menggunakan sedikit tepung atau tepung maizena dalam resep berbahan dasar susu kedelai dapat membantu mengatasi hal ini, menambah ketebalan pada hidangan seperti sup krim, kari krim, dan puding. Berikut 4 manfaat susu kedelai sebagaimana dilansir laman healthyeating.sfgate.com:
1. Kesehatan jantung
Penyakit jantung adalah salah satu masalah kesehatan utama bagi pria. Mayo Clinic merekomendasikan agar Anda makan makanan rendah lemak jenuh dan natrium serta tinggi protein tanpa lemak untuk mencegah masalah kardiovaskular.
