15 Jajanan Pasar Khas Sunda, Nomor Terakhir Populer Banget

- 20 Februari 2023, 16:42 WIB
Jajanan pasar khas Sunda merupakan salah satu makanan tradisional yang terkenal karena rasa dan keunikan namanya. Diantaranya gemblong.
Jajanan pasar khas Sunda merupakan salah satu makanan tradisional yang terkenal karena rasa dan keunikan namanya. Diantaranya gemblong. /YouTube Cooking With Michan
Nah, yang tidak biasa berbahasa sunda biasanya bakalan salah saat mengucapkan lafal ‘eu’ pada kata leupeut ini.

Leupeut (bukan lepet) adalah penganan yang terbuat dari beras atau ketan yang dibungkus dengan daun pisang atau daun kelapa yang dilipat lalu diikat.

Leupeut ini bisa diisi kacang ataupun oncom. Sekilas, leupeut ini mirip dengan lontong. Rasanya pun mirip. Hal yang membedakan leupeut dengan lontong terutama adalah dari cara membungkusnya.

13. Gurandil

Gurandil dibuat dengan bahan dasar tepung tapioka yang dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil yang diberi pewarna.

Biasanya sih diberi warna hijau atau merah muda sehingga tampilannya menjadi lebih menarik.

Adonan ini lalu dikukus dan disajikan dengan parutan kelapa. Gurandil ini mirip dengan kue tradisional cenil.

14. Putri Noong

Noong dalam bahasa sunda artinya mengintip. Kue putri noong ini dibuat dari bahan dasar singkong dan pisang.

Adonan singkong yang diparut dan diberi pewarna lalu bagian tengahnya diberi buah pisang. Adonan ini lalu dikukus dan setelah matang disajikan dengan kelapa parut.

15. Batagor

Konon batagor ini berawal dari kuliner bakso tahu kukus yang tidak laku terjual, lalu diolah dengan cara digoreng. Nama Batagor sendiri adalah singkatan dari bakso tahu goreng

Sama halnya dengan bakso tahu kukus dan siomay, batagor disajikan dengan bumbu kacang serta kecap dan saus sambal sesuai selera yang menambah citarasa.***

Halaman:

Editor: Iyud Walhadi


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x